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咱妈烀饼铁锅炖加盟

开一家咱妈烀饼铁锅炖需要多少钱?

  • 品牌授权费:6万元
  • 装修费用:8-12万元
  • 设备采购:24-28万元
  • 总投资:30-50万元
联系电话:024-31802006

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开一家咱妈烀饼铁锅炖的面积要求

基础面积需求
品牌官方要求店面面积至少50平米以上,这是经营铁锅炖鱼和中餐的基础空间需求。实际操作中,建议选择60-100平方米的店面,既能满足后厨操作需求,也能提供舒适就餐环境。
功能区域划分
厨房需占30%左右面积,需包含粗加工区、烹饪区和餐具消毒区,符合餐饮许可证对食品处理区不小于8平米的规定
就餐区建议每桌预留5-8平方米,需容纳8-10张定制铁锅餐桌。
需预留收银台、等候区和储物空间。
特殊设备要求
需为定制铁锅炖具留出专门位置,每口铁锅占地约1.5-2平方米。建议选择方正型店面格局,便于设置中央明厨和环形动线。

开一家咱妈烀饼铁锅炖大概要多少钱

基础投入:
品牌授权费:6万元,包含品牌使用权及开业培训
门店装修:80平方米店铺简约工业风装修预算8-12万元
设备采购:
定制化炖锅及厨房设备:18万元
排烟系统等配套设备:约6-10万元
运营准备:
首批物料费:3万元(含秘制酱料包及基础食材)
房租押金:二线城市年租金10-20万元
人员配置:4-6名员工月人力成本1.5-2.5万元
流动资金:
3个月运营备用金建议预留5-8万元
首批食材采购费约3-5万元

开一家咱妈烀饼铁锅炖的相关问答

1. ‌咱妈烀饼铁锅炖招牌特色是什么?‌
‌专利水捞饼‌:外酥里嫩的发面饼,独家工艺吸附汤汁,已申请专利技术。
‌东北铁锅炖‌:主打排骨、胖头鱼、笨鹅等主锅,配土豆、宽粉、酸菜等经典配菜。
‌高性价比‌:人均50-70元,套餐含主锅+烀饼+小菜+大碴子粥,分量十足。
2. ‌咱妈烀饼铁锅炖推荐必点菜品?‌
‌主锅‌:排骨饺子烀饼锅(排骨软烂+巨型东北饺子)、鮰鱼锅(活鱼现杀)。
‌配菜‌:宽粉、茄子、冻豆腐(吸汁入味)。
‌隐藏吃法‌:烀饼蘸辣椒焖子(咸香微辣)或搭配草莓酸奶块雪山冰解腻。

3. ‌咱妈烀饼铁锅炖需要等位吗?‌
周末及节假日需提前预约,部分门店等位超20分钟。建议电话订餐并要求提前炖煮。
4. ‌咱妈烀饼铁锅炖分店和优惠有哪些?‌
‌热门门店‌:沈阳保工旗舰店(脊骨锅+小猪盖被甜品)、大连总店(活鱼现炖)。
‌团购活动‌:抖音80元抵100元代金券,四人餐人均低至48元。

5. ‌咱妈烀饼铁锅炖适合哪些人群?‌
家庭聚餐(赠送儿童小猪造型豆沙包)、朋友聚会(环境温馨,包间不嘈杂)。
6. ‌咱妈烀饼铁锅炖有哪些注意事项‌?
炖煮需40分钟,建议预约避免久等。口味偏重,衣物易留香味。

咱妈烀饼铁锅炖产品图/门店图/宣传图

  • 咱妈烀饼铁锅炖
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更新于 2025-07-04
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