社区微型单人店(40㎡-60㎡)
1.硬性最低实用面积标准 室内实际经营面积不得低于 40㎡,公摊楼道、户外露台、走廊、后院空地不计入经营核算面积,低于 40㎡无法通过总部选址审核。
2.推荐标准经营区间 40㎡至 60㎡,适配 1-2 台冷藏风幕柜、简易果切操作台,适合单人或夫妻二人小型经营。
3.内部功能分区固定面积分配 鲜果陈列售卖区:25㎡至 40㎡,作为门店核心区域,分层摆放四季鲜果、平价引流果品; 收银接待产品展示区:6㎡至 10㎡,放置收银设备、会员登记台、小型产品展架; 封闭式储物备货区:4㎡至 6㎡,单独存放备用水果、包装物料、清洁工具,与售卖区域物理分隔。
4.配套空间尺寸硬性标准 室内原始层高不低于 2.8 米,吊顶完工后净层高不低于 2.4 米;店内主通行通道宽度≥1 米,保障顾客正常选购走动;门店门头展示面宽度最低不小于 3 米,预留品牌统一发光招牌安装位置;场地必须配套独立上下水,电力负荷可支撑多台保鲜冷柜同步运行。
5.场地限制要求 仅认可临街一楼独立商铺,车库、地下室、二楼及以上楼层、无临街独立出入口的民房,不符合资质审核标准,无法办理食品经营许可证。
标准社区主力店(60㎡-100㎡)
1.硬性最低实用面积标准 室内实际经营面积底线为 60㎡,主流推荐经营面积 60㎡至 100㎡,可摆放 3-5 台冷藏保鲜设备,适配 2-3 名员工日常运营。
2.内部功能分区固定面积分配 全品类鲜果陈列区:40㎡至 65㎡,分区陈列本土鲜果、国产时令果、进口精品果,设置中岛陈列货架; 独立果切加工操作台区域:6㎡至 10㎡,单独划分食品加工空间,满足现切果盒制作卫生规范; 顾客等候休息区:5㎡至 8㎡,摆放休闲座椅,用于等候、洽谈礼盒订单; 产品零售货架区:5㎡至 10㎡,摆放干果、零食、预包装饮品; 独立封闭式仓储库房:6㎡至 10㎡,大批量存放周转货品、礼盒物料。
3.配套空间尺寸硬性标准 室内层高不低于 2.8 米,吊顶后净层高 2.4 米以上;店内主通行通道宽度≥1.2 米,预留宽度 1.2 米以上消防疏散通道;门头展示面宽度不低于 3.5 米,具备完整通风排风安装点位,水电负荷满足全套制冷设备、果切设备同时运转。
4.场地硬性审核要求 必须为临街一层商用门面,拥有独立进出大门,房屋产权合规,商铺租赁合约期限不少于 2 年,可正常办理营业执照、食品经营许可证。
商圈旗舰大店(100㎡以上)
1.硬性最低实用面积标准 室内实际经营面积不得低于 100㎡,标准旗舰经营区间 100㎡至 150㎡,可分割独立熏蒸操作隔间、配套团购洽谈专区,适配多名员工、企业团购接待业务。
2.内部功能分区固定面积分配 分区鲜果陈列大厅:60㎡至 90㎡,划分平价鲜果区、精品进口果专区、礼盒展示专区; 封闭式独立果切加工间:8㎡至 15㎡,物理隔断独立操作空间,满足食品卫生标准; 商务团购洽谈区:10㎡至 20㎡,设置多组洽谈卡座、品牌形象展示墙; 干果零食、饮品零售专区:8㎡至 18㎡,完整陈列全系列配套零售产品; 大型封闭式仓储备货区:10㎡至 18㎡,存放大批量周转水果、节日礼盒、全套包装物料; 员工后勤休息区、独立卫生间:合计 5㎡至 10㎡。
3.配套空间尺寸硬性标准 室内原始层高不低于 3 米,吊顶完工净层高不低于 2.5 米;门店主通行通道宽度≥1.5 米,消防疏散通道宽度≥1.2 米;门头展示面宽度 4 米以上,场地具备大功率供电条件、独立排风管道安装空间,门前预留小型货车临时卸货区域。
区县代理配套仓储运营场地面积要求
1.仓储库区最低实用面积 独立仓储场地实际使用面积不低于 150㎡;主城区百万人口辖区代理推荐仓储面积 200㎡至 350㎡,市级总代仓储场地需达到 300㎡及以上。
2.配套实体展厅面积要求 需额外配套临街实体展厅,展厅实用面积 40㎡至 80㎡,展厅独立划分产品展示区、客户招商洽谈区,仓储区与展厅物理隔断,两区面积不可相互抵扣混用。
3.仓储场地空间规范 仓储主周转通道宽度 1.8 米,可通行小型装卸货车;室内层高 3.2 米以上,场地可直达货车装卸;完整划分独立消防动线,配套合规消防器材摆放区域。