开一家千与芊奶站的面积要求
点位合作店(共享点位,副业模式,入驻早餐店、水果店、便利店)
最低占用面积:1‑3㎡,不需要单独租赁独立门面,只在原有店铺内划出一小块位置摆放智能打奶机、一台冷藏柜即可落地。
空间功能分配:
设备摆放区 1‑2㎡(自助打奶机);
小型冷藏柜区域 1㎡;
无独立收银区、独立仓储区,货品库存存放于合作店铺后台仓库或者加盟商家用仓库。
硬性选址附加要求:
合作门店必须为一楼沿街商铺,具备 2‑6℃供电条件,有排水位置;纯二楼商铺不允许投放点位。
独立社区标准奶站(自营临街门店,主力开店模式)
硬性最低套内面积:25㎡;最优经营面积区间:25‑40㎡,是做会员订奶、零售、B 端供货的主流店型。低于 25㎡无法划分操作区、冷藏陈列区、独立仓储区,无法办理食品经营许可证,不能签约。
标准化功能分区(以 35㎡样板间举例):
1)前厅收银接待区:7㎡,设置收银台、会员登记台、产品试喝展示台;
2)设备陈列售卖区:16㎡,摆放智能打奶机、双门冷藏柜、酸奶展示柜、桶装鲜奶陈列架;
3)独立仓储备货区:8㎡,存放整箱鲜奶、酸奶、打包耗材、礼盒物料,必须单独隔断,不能和售卖区混放;仓储面积占门店总面积 20%‑25%;
4)打包操作区:4㎡,用来分装桶装鲜奶、打包订单、清洗设备。
硬性空间规范:
门店主动线通道宽度≥1 米,保证顾客选购、货品搬运通行;
必须为一层沿街商铺;一二层复式门店仅一楼可以做经营区,二楼只可当做仓储,一楼套内面积不能低于 25㎡;纯二楼商铺不予开店。
室内净层高≥2.6 米,层高不足无法摆放立式冷藏柜。
门头宽度:独立奶站门头宽度最低 3.5 米,用来安装品牌门头、发光招牌。
旗舰形象奶站(大型社区、沿街主路门店)
最低套内面积:45㎡;推荐经营区间 45‑60㎡。
适配场景:大型成熟小区出入口、沿街主干道,完整开展 C 端零售、周边餐饮店供货、企业团购、月子礼盒订单。
标准化分区(55㎡样板):
1)品牌接待洽谈区:12㎡,增设茶歇桌,专门对接 B 端商家、企业团购客户;
2)产品陈列区:24㎡,划分鲜奶专区、厚酸奶专区、礼盒专区;
3)封闭式仓储区:14㎡,大批量存放囤货、节日礼盒;
4)打包清洗操作区:5㎡。
通道要求:店内主通道宽度≥1.2 米,可同时接待 4‑6 名顾客。门头宽度要求 4.5 米以上。
区县代理冷链仓店(城市服务商,搭建本地配送中心)
最低套内面积 80㎡起,优选 80‑120㎡。
布局分为:办公洽谈区、产品样品展示区、大型冷链仓储区、货品打包区、冷链车辆临时存放区,既要做零售,还要存放大批量奶源,给辖区内所有点位配送货品。
开一家千与芊奶站的相关问答
问:千与芊是什么品牌,奶源来自哪里?
答:千与芊隶属于杭州千与芊食品有限公司,对接蒙牛、光明、新希望、简爱父爱牧场四大乳企,依托牧场直供巴氏鲜奶,打造 24‑小时社区现打鲜奶新零售模式,做家门口便民鲜奶站。
问:鲜奶是什么杀菌工艺,有没有添加剂,孕妇、孩子可以喝吗?
答:采用 75℃低温巴氏杀菌,无防腐剂、无蔗糖,保留乳铁蛋白、免疫球蛋白活性营养;2‑6℃冷链储存,7 天短保,一物一码可溯源,老人、孕妇、儿童都能饮用。
问:门店都有哪些产品品类?
答:分为原味巴氏鲜奶、4.0 高蛋白鲜奶、凝固型厚酸奶、家庭桶装奶、节日礼盒五大系列,还配套储奶瓶、打包耗材等周边产品。
问:厚酸奶是自制的还是总部统一供货?
答:总部供应巴氏鲜奶原料,加盟商在站点发酵做成厚酸奶,毛利更高,同时可以供货给烘焙店、水果店。
问:鲜奶运输途中变质、损耗谁来承担?
答:货品采用冷链整车配送,外包装加厚防护,物流破损、变质货品由总部补发,加盟商不用承担损耗成本。