一、基础加盟费用
加盟费与授权费
品牌加盟费 0-5万元(部分方案显示免加盟费,但需签署长期合约);
品牌使用费 3000-4000元/年(部分城市级别或合作模式下可能减免);
保证金 0-1万元(多数方案免收,少数条款需缴纳可退还保证金)。
二、场地租赁与装修
租金成本
一线城市:100㎡店铺月租金约 1.6万元(核心商圈可达2万元);
三线城市:60㎡店铺月租金约 6000元(社区型门店更低)。
装修投入
统一标准化装修,单价 500-700元/㎡(以100㎡为例需 5万-7万元);
三线城市简化方案可低至 400元/㎡(60㎡约 2.4万元)。
三、设备与物资
核心设备采购
厨房设备(烤箱、炸炉、冰柜等)费用 3万-12万元(依城市级别及自动化程度调整);
收银系统及餐具采购约 1.6万元。
首批物资费用
原材料(肉制品、面包坯、酱料等)采购 2万-5万元;
广告宣传与开业活动经费 3000元-1万元。
四、运营开支
人力成本
一线城市(4人配置):月薪资约 1.6万元(人均4000元/月);
三线城市(3人配置):月薪资约 8000元(人均2700元/月)。
固定支出
水电杂费 1000-1400元/月(夏季能耗高峰期增加);
备用金 3万-5万元(应对物料补货及设备维护)。
五、综合投资范围
一线城市标准店(100㎡):
总成本 16.1万-31万元(含设备12万+装修5万+半年租金9.6万);
三线城市小型店(60㎡):
总成本 9.3万-19万元(含设备8万+装修2.4万+半年租金3.6万);