问：想要开一家古巷子火锅店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：我想开家古巷子火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：申办《餐饮经营许可证》，营业执照上的负责人需要取得健康证，一间古巷子火锅最起码需要有2个人取得健康证！
问：古巷子火锅店里的食材是由总部统一配送的吗？
答：是的。如果你要投资一家古巷子火锅店，食材都是由总部来进行相关的配送的。而且总部给的一个相关的定价都是比较便宜的，所以不仅食材的质量有保障，而且定价也是比较低的。
问：加盟古巷子火锅后，我能自己调整价格吗？
答：古巷子火锅加盟店不能擅自调整价格。既然是加盟的门店了，加盟的一般价格都是统一的。
问：古巷子火锅总部会定期更新产品吗？
答：自古以来都是“创新驱动发展”，火锅行业也不例外，新的东西总能特别吸引人。一家再红火的店，菜品总有吃腻的那一天，只有不断的创新菜式，创新经营方式，才能给顾客带来不同的体验感。
问：加盟古巷子火锅后，总部会提供营销支持吗？
答：会的，总部凭借自己独有的宣传优势，以及通过各大媒体、网络平台等方式来推广品牌信息，扩大品牌的知名度和影响力，从而为加盟店带来更多流量。
问：在加盟之后总部会提供相应的市场调研与评估报告吗？
答：是会提供的。加盟商需要了解自身在火锅行业市场中是处于什么样的定位，而古巷子火锅总部则会根据加盟商的实际需求，提供给加盟商实际需求提供相关的服务。同时注意店铺周边的市场变化，比如餐饮店规模、装修的风格、菜品的定价、服务的素质等等。让加盟商有一个充分了解，避免与大众火锅店同质化。
问：加盟以后大概还要多久才能开业？
答：按照古巷子火锅总部的以往记录，若是加盟商有开店经验，需要三至五个月左右的时间用于店铺装修、人员培训、原料运送等流程；若是没有开店经验，总部则会安排专业人员全程跟踪式服务，确保开业时间在六个月以内。
问：开古巷子火锅加盟店多久可以回本？
答：一般情况下9-12个月，具体要根据店铺面积大小与房租投入不同，投资回收期也不一样。
问：开一家古巷子火锅加盟店需要多少资金？加盟费高吗？
答：古巷子火锅加盟费多少钱？各地加盟费用与开店利润已经给出，这笔数据可供多数投资商参考，古巷子火锅加盟费与其他品牌相比并不高，总部实力强大，加盟这样的品牌不愁没有未来、不愁没有保障，总部为了保障每一位加盟商利润，不定时推出新品，致力走在古巷子火锅行业前列。
问：古巷子火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答： 有几大的可能是因为顾客正在减少或者流失，客流量的丢失和回头客的减少都能导致门店盈利亏损。要解决这个问题，需要进行深度的解析，市场经济、天气原因、菜品研新，员工服务都是需要考量的关键因素。
问：如果我哪天不想开古巷子火锅店了，可以转让吗？
答：可以转让的。首先要告诉品牌总部，待品牌总部审核通过，确定符合转让条件的情况下，才可以。
问：古巷子火锅的加盟合同一般签订多久合适？
答：加盟古巷子火锅，合同的年限多半都是签订为一年，只是在合同期满之后，是还可以再次续约的，再次的签订合同就可以继续合作了。
问：什么理由可以选择加盟古巷子火锅？
答：在如今品牌市场竞争如此激烈的大环境下，古巷子火锅坚守本心，以质量取胜，优秀的品牌，其产品质量也是能够得到消费者的赏识，成为忠实客户的，古巷子火锅每季度都会有超过百款的新产品面向受众，不仅保质又保量，成为国民心中喜闻乐见的好品牌。
