问：开徐记炭火铜锅店的面积是越大越赚钱吗？
答：面积在100平米以上就可以了，对于新手来说，选择适合自己的店面面积，可以合理控制投入成本，操作更加灵活。取决于火锅店门面的大小，也取决于创业者选择火锅店周边的客流量情况，或者取决于交通状况。如果交通方便，客流量大，方便打车，而且附近有公交车站、地铁、大学，可以选择大一点的小店，避免位置不够好，让顾客久等会使他们对火锅店的兴趣消磨。如果是在小县城的火锅店，人不多的话，可以选择面积较小的火锅店，省钱，把钱花在其他需要的地方。所以火锅店面积越大不一定更赚钱，主要得看加盟的城市以及店面的人流量情况。
问：徐记炭火铜锅店选址是否优先考虑店面人流量？
答：是的，店铺的财气需要靠人气来集聚。徐记炭火铜锅店选址时要考虑人流量大的区域，人流量一般就意味着市场，比如商业区、车站、旅游区附近，这些地方人群集中，有上班族、学生、旅客等，能够为店铺带来更大的市场。不过这些地段往往租金较高，考虑到各项成本和后期的定价，要对比分析，根据个人资金情况来选择。
问：想要开一家徐记炭火铜锅店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：我想开家徐记炭火铜锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：《餐饮经营许可证》《食品卫生许可证》：拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(徐记炭火铜锅经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》，如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
问：总部会负责徐记炭火铜锅门店食材的配送还自行采购呢？
答：总部会负责统一配送，且给你提供的价格按批发价来算，还是比较划算的。
问：徐记炭火铜锅的菜品种类有哪些？
答：徐记炭火铜锅包含火锅的各类菜品，同时兼营各种港式茶点、有机田园蔬菜等，别具匠心的手打丸滑更是风格独到。更推出各档优惠套餐，享受与实惠并搭。
问：加盟商能够自行调价？
答：一般不能。为保证徐记炭火铜锅旗下品牌的健康发展和统一的系统标准，新产品的开发和价格调整，徐记炭火铜锅将根据市场情况统一确定，加盟合同会约定，加盟商不得在餐厅销售任何未经徐记炭火铜锅许可的产品，也不得自行调整价格。
问：加盟徐记炭火铜锅开展促销活动需要经过总部同意吗？
答：需要徐记炭火铜锅总部的同意后才能开展促销活动，这是为了徐记炭火铜锅能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去，而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格，因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问：徐记炭火铜锅总部会定期更新菜品吗？
答：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
问：我想买徐记炭火铜锅的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：徐记炭火铜锅加盟店的员工需要招聘多少人呢？
答：不同的城市、不同的档次在人员数量上的要求也是不同的，具体的员工数量可根据店面的具体情况来定。
