问：牵肠挂肚火锅店需要多少面积？
答：牵肠挂肚火锅店铺面积一般在一百平方米以上更为合适，这样的面积在分配不同区域的时候也会更加合理。就比如说二百平方米火锅店铺可以把二十平方米分为厨房区域，里面能够放置制作火锅底料的制作设备和用来储存新鲜的菜品的冰箱，同时还能够保留一些工作人员的工作区域。还有准备十八平方米左右的卫生间，这样消费者进店吃火锅的时候就会更加方便，能够满足他们的需求。
问：牵肠挂肚火锅店一般开在什么地方好？
答：选择牵肠挂肚火锅店面，周围的商业情况也是一个考量的重点，有大型商业依托的基本都不错，商业扎堆的地方也是一个不错的选择。看商业的要点：看这个地区的商业构成，具体是工业属性区还是生活区，是大广场还是小街道。餐饮店扎堆其实是一个优选条件，可选性多，更容易吸引人群，良好的商业形态一定是聚集型和生活型。试想一下，出去吃火锅，我们会选择去什么地方——能逛街、餐饮店多的地方是大部分人的选择。因此，不建议在没有任何商业依托的地方开店，除非品牌大、投资多。
问：牵肠挂肚火锅的品牌定位是哪些人群？
答：牵肠挂肚火锅环境开敞静谧，环境优美，格调高雅，交通便利。是恋人相约，朋友小酌，亲朋聚餐，商务宴请的好去处。牵肠挂肚火锅能较大限度满足客人的需求，牵肠挂肚火锅期待每一位顾客享受健康美味。
问：我想开家牵肠挂肚火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、牵肠挂肚火锅经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等等。
问：食材、设备、原材料等是由总部同意提供还是自行购买？
答：加盟之后，总部会提供开店所需要的食材设备，并定期进行配送无需加盟商自行采购，也可保证口味的一致性。
问：火锅的种类有哪些？
答：1.麻辣火锅：麻辣锅最独特、最吸引人的地方，就是那一锅精心熬制、香味四溢的麻辣锅底。除了最常见的基本口味麻辣锅外，还有大骨和麻辣汤底并存的“鸳鸯锅”，以及大骨、麻辣与咖哩汤底构成的
2.海鲜火锅：以海鲜为主料理的海鲜锅店，为了让每一位消费者尝到海鲜的美味，业者在食材与汤头的准备上必须特别地细心。为了凸显海鲜特有的鲜美甘甜滋味，海鲜锅的汤头主要以柴鱼清汤为主，不需要其他过多香味及甜味的汤头。
3.大骨养生火锅：大骨养生火锅主要是以传统中药材为如当归、枸杞、黄耆、生姜等30余味重要粉与大骨熬制等等，不但融合锅中所有食材与中药的味道，更能在冬天带给人全身温暖的感觉。
4.椰子鸡养生火锅：椰子鸡火锅，顾名思义，就是用鸡和椰子为原材料做成的火锅，这是从广东海南一带传过来的美食，这道火锅汤底由于椰汗和椰肉，清甜鲜香，还是一道滋补的良品。！椰子鸡是一道海南菜，具有很强的药用价值，让想养生又不想离开火锅的人们有了新的选择！
问：我加盟牵肠挂肚火锅后，对于菜品我可以自己调价吗？
答：一般不可以。在开业之前，总部会对当地市场进行必要的调研与评估，并会为加盟商提供菜单样本，协助加盟商拟订菜单并制定价格。所以，一般情况下是不允许加盟商私自调价的；如真有需要，较好提前与总部沟通决定。
问：假如我开一家牵肠挂肚火锅，我能根据需求自己做促销吗？
答：一般来说是不可以的，加盟店想做促销活动要提前向加盟总部提出申请，等总部同意申请之后，总部也会提出相对的方案，之后就可以进行一系列的宣传促销活动了。
问：加盟牵肠挂肚火锅，总部会不断更新产品吗？
答：牵肠挂肚火锅有着一支厨艺精湛的研发团队，将会不断的研发新的锅品，让广大顾客即能品尝到地道的火锅。研发团队将不断吸取全国各地的饮食文化，推出适合各种人群的口味。
问：我想买牵肠挂肚火锅的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：牵肠挂肚火锅加盟店，需要聘请多少员工？
答：通常都是根据自己门店的实际情况来决定的。
