问：如果我想开一家叁口煮酒都老火锅店面积需要多大呢？
答：一般情况下，开一家火锅店需要150平方米左右，主要分为厨房、大厅、工作间、卫生间等区域。厨房的面积分配大致为20平方米，用于放置各种制作食物的设备和食材。工作间需要10个多平方米，用于员工们的休息或者换取衣服，方便员工们的工作。然后就是厕所，差不多需要15平方米左右，分为男厕和女厕，方便消费者们使用。再者就是的5平方收银台，方便收银员的收款和和管理者的记录。此外，就是顾客们的用餐环境了，必须要留下充足的空间，这样才能方便桌椅以及装饰品的摆放。并且客人的活动区域不能太小，不然不方便他们拿取食物，这样才能给他们带来良好的用餐体验，从而带动他们还能来店里消费。
问：开一家叁口煮酒都老火锅店，选址时需要注意到哪些事项？
答：有过赛跑经历的小伙伴都知道，想要在长跑中取胜，得依靠一些小技巧，比如起跑后我们要尽快抢占有利赛道，从而才能在实力相当的情况下，拉开与其他竞赛者的差距。这个小技巧对开火锅店来说也十分实用，但我们要清楚的是，开火锅店时要抢占的有利赛道指的是抢占好位置，有的火锅店开在“街头”或者“巷尾”，甚至是一些拐角处，不太容易引起消费者的关注，消费收益就会受到大大的影响，因此，作为一名新手，我们一定要选好一个位置，既不能选过于偏僻的地方，也不建议选头或尾处。
问：想要开一家叁口煮酒都老火锅店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：开叁口煮酒都老火锅店需要哪些手续？
答：开叁口煮酒都老火锅店需要如下手续：
一、办理食品卫生许可证(手续)：
①火锅加盟店经营者身份证的复印件。②经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④《名称预先核准通知书》复印件。
二、办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。②火锅店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④经营场所的食品卫生许可证的复印件。⑤《名称预先核准通知书》原件。
三、办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小火锅加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的火锅店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
问：叁口煮酒都老火锅的食材是总部统一提供并配送的吗？
答：如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而投资叁口煮酒都老火锅加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、杂项装备等，都可以便宜的买进。
问：叁口煮酒都老火锅的菜品选择多吗？
答：叁口煮酒都老火锅在保证口味正宗的基础上，推出不同系列锅底，莱品更是可达上百种，同时总部免费提供技术资源：时尚饮品系列、风味小吃系列、特色汤锅系列等，保证特色莱品多元化。
问：加盟商能对叁口煮酒都老火锅加盟店的价格进行调整吗？
答：不能。叁口煮酒都老火锅加盟店的的价格都是总部基于市场调查之后制定的，是符合大众消费水平的。如果加盟商想要进行促销活动的话，需要提前和总部进行沟通，总部同意后才可以。
问：加盟叁口煮酒都老火锅能自行开展促销活动吗？
答：为了防止每个加盟店之间进行恶性竞争，加盟商不可擅自开展促销，需要经过叁口煮酒都老火锅总部同意后才能进行。
问：加盟叁口煮酒都老火锅，总部会不断更新产品吗？
答：叁口煮酒都老火锅为满足顾客的不同需求，对产品线不断进行调整，以适合目标群体的口味和需求。开发现代潮流高人气品种，美味可口，天天新感觉，天天新惊喜。
问：如果不加盟叁口煮酒都老火锅，能去总部自行购买原材料吗？
答：叁口煮酒都老火锅原材料基本都是总部统一提供，特别是锅底材料，这是叁口煮酒都老火锅品牌的关键。所以如果不是加盟商，总部是不会提供原材料的。
问：开叁口煮酒都老火锅加盟店的员工是由总部招聘吗？
答：不是的，对于员工招聘，加盟商可自己解决。
