问：如果我想开一家香蜜轩粥底火锅店面积需要多大呢？
答：一般情况下，开一家火锅店需要150平方米左右，主要分为厨房、大厅、工作间、卫生间等区域。厨房的面积分配大致为20平方米，用于放置各种制作食物的设备和食材。工作间需要10个多平方米，用于员工们的休息或者换取衣服，方便员工们的工作。然后就是厕所，差不多需要15平方米左右，分为男厕和女厕，方便消费者们使用。再者就是的5平方收银台，方便收银员的收款和和管理者的记录。此外，就是顾客们的用餐环境了，必须要留下充足的空间，这样才能方便桌椅以及装饰品的摆放。并且客人的活动区域不能太小，不然不方便他们拿取食物，这样才能给他们带来良好的用餐体验，从而带动他们还能来店里消费。
问：我要开火锅店选址有什么原则呢？
答：选择店址的3个原则
1、确定目标顾客：结合店址所在的位置，然后确定所需的设施与需要经营的档次、品种。
2、交通便利：这一点很重要，毕竟谁都不希望吃顿火锅还得走十几分钟路。选择的火锅店址必须交通便利、来往方便、便于进入，位于或靠近经济区、文化区、商业区、开发区等道路畅通、顾客容易接近的地段。
3、环境配套：外部环境要形成一定的规模，香蜜轩粥底火锅店与其它餐饮项目混合经营的效果会更佳，追求多种经营结合，形成规模效益。
问：开家香蜜轩粥底火锅的消费群体主要是哪些人呢？
答：目前的香蜜轩粥底火锅，消费者的特点除了性别区分十分明显外，年龄也有明显的特征，我们利用对门店的消费者进行分析发现，90％的顾客年龄处于20—40岁之间，其中80、90后已经跃然成为整个香蜜轩粥底火锅行业的主流消费群体。
问：我想开家香蜜轩粥底火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：开一家香蜜轩粥底火锅，手续方面的话主要包括餐饮服务许可证，健康证，营业执照等等，这三个是最重要的。
问：食材、设备、原材料等是由总部统一提供还是自行购买？
答：餐厅设备配置，由加盟方按照总部提供的设备手册，自行购买，加盟总部协助指导，也可委托总部配送中心购买、配送。核心原料则由公司统一配送。
问：我在加盟香蜜轩粥底火锅后，能够自行开展促销活动吗？
答：通常来说加盟商不可以自己开展促销活动的，一些临时性的投资促销计划，需要再准备开始前两三天先跟总部申请，要得到了总部的允许才去做对应的促销活动。
问：加盟香蜜轩粥底火锅，总部会不断更新产品吗？
答：香蜜轩粥底火锅总部针对不同季节、不同地区，定期更新菜品，统一进行二次培训，让食客对餐厅保持新鲜感。
问：我想开一家香蜜轩粥底火锅店，不加盟想到总部自行购买原材料，可以吗？
答：不可以。
问：香蜜轩粥底火锅加盟店需要多少员工呢？能自己招聘吗？
答：店铺需要的员工可以自己招聘，加盟商需要结合自己所在城市，自己店铺的档次等因素，来决定员工数量的多少。
问：新手小白开香蜜轩粥底火锅加盟店难不难？
答：选择加盟香蜜轩粥底火锅的很多人都是新手，但公司总部从开业到加盟店正式运营，都会提供全方位加盟支持，加盟商只需要根据公司的操作标准就能轻松盈利!
问：香蜜轩粥底火锅的加盟费高吗？需要多少钱？
答：加盟费一般是加盟商很关心的一个问题，不过香蜜轩粥底火锅的加盟费却需要具体问题具体分析，不同的城市、店面，加盟费用是不一样的。
问：开香蜜轩粥底火锅加盟店能赚得到钱吗？
答：香蜜轩粥底火锅品牌运用专业的品牌营销战略以及清晰的市场定位，吸引了无数消费者为它驻足，香蜜轩粥底火锅品牌影响力大，投资市场广阔，香蜜轩粥底火锅品牌优势显著，其加盟利润自然是显而易见。
问：可以同时开多家加盟店吗？
答：是可以的，但是相对，前期需要考虑的因素就更多了，例如资金需求、人员安排、装修设计、广告宣传等都是需要双倍甚至多倍考虑的因素。
问：香蜜轩粥底火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答： 毛利率降低，引起开店风险系数增大，因此门店不盈利的风险就越大，因此需要去了解市场产品的需求度，解决毛利率降低的问题，从而解决因毛利率过低而出现的不盈利问题。
问：香蜜轩粥底火锅价位怎么样？人均单价是多少？
答：火锅是大众的最喜爱餐饮之一，不论是朋友聚会还是群体团建，都是不错的选择，因此在价格上也很符合大众消费水平。
