问：开一家项记火锅店需要多大的面积？
答：项记火锅店面积不宜太大也不宜太少，布局合理很重要。火锅店不需要有特大的面积，只要让顾客觉得宽敞就行；但也不能过小，小了会给顾客带来空间压抑感，影响顾客消费体验。最合理的面积，就是投资者根据自己的资金实力以及当地人流量开家适宜大小的门店，然后在空间布局上多下心思即可。通常，项记火锅店的面积普遍在200-350㎡左右，投资者也可以根据实际情况做些微调。
问：我要开项记火锅店，应该怎么选址比较好呢？
答：项记火锅店铺的财气需要靠人气来聚集。选址的时候可以优先挑选人流量较大的位置，一般人流大的位置有：商业区、公交站、地铁站、旅游景区等。这些地方聚集的人流量都是很客观的，如上班族、学生、旅客和附近住户等。不过这些地区的租金会相对高一些，考虑到各项成本和后期的定价，需要对比分析，加盟商的火锅加盟店需要慎重选择。
问：项记火锅店主要是哪些人在消费？
答：年轻人是火锅的消费主力军，现在市场上火锅店的消费超过百分之八十是依靠80、90后完成的。
问：我想开家项记火锅加盟店，都需要哪些证件呢？
答：工商营业执照：办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、项记火锅经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等等。
问：项记火锅的食材是总部统一提供并配送的吗？
答：如果自己创业，则商品、原材料进货等，都可能有种种困难，而投资项记火锅加盟店则因总部大规模生产及订制，甚至连设备、杂项装备等，都可以便宜的买进。
问：项记火锅的产品种类有哪些？
答：项记火锅拥有丰富的产品资源，产品类型多样，能够满足不同消费者的需求，为加盟店创造出更丰厚的加盟收益。
问：加盟商能否自行调整价格？
答：项记火锅会根据当地消费水平综合判断制定合理的价格体系，属于比较经济实惠的价格，大众都可以接受，一般不允许自行调整，如有特殊需求可与项记火锅总部进行沟通。
问：加盟项记火锅能自行开展促销活动吗？
答：加盟商不可擅自开展促销，需要经过项记火锅总部同意后才能进行，这是为了防止每个加盟店之间进行恶性竞争，也是防止和其他同类门店恶性竞争。
问：加盟项记火锅，总部会不断更新产品吗？
答：项记火锅有着一支厨艺精湛的研发团队，将会不断的研发新的锅品，让广大顾客即能品尝到地道的火锅。研发团队将不断吸取全国各地的饮食文化，推出适合各种人群的口味。
问：我不加盟项记火锅，能从总部购买原材料吗？
答：不可以的。项记火锅总部的原材料只供给给自己的加盟商，如果不加盟是不能从总部购买的。
问：项记火锅加盟店，招聘多少员工比较合适？
答：可根据店面的具体情况来，做到工作效率高但又不浪费成本就好。
问：新手小白开项记火锅加盟店难不难？
答：选择加盟项记火锅的很多人都是新手，但公司总部从开业到加盟店正式运营，都会提供全方位加盟支持，加盟商只需要根据公司的操作标准就能轻松盈利!
