问:投资一家火客火锅店需要准备多大的店面?
答:火锅店一般会有10-20平米左右的创业店,30-50平米左右的标准店,以及50-80平米左右的旗舰店供加盟商选择,若您是创业的新手,创业店可能会比较适合您,若是您的资金实力雄厚,且有了一定的创业和管理经营的经验的话,标准店和旗舰店也是可以考虑的选择。
问:火客火锅的客户群体主要有哪些?
答:首先需要看自家店铺所处的位置,位置取决了火锅店附近的客流量,也决定了其客户的职业、年龄层次、消费水平分布,如果学校附近是学校,客户群体就是学生,如果附近是商场、小区,那就是面向大众,如果附近是办公写字楼,那客户群体就是职业白领。其次还要看自家的品牌定位,不论是自己的品牌,还是加盟品牌,都有一个品牌定位,是面向大众还是定位层次高一些的,是古典风格还是时尚风格,这些都是要考虑的,如果自己火锅店的位置、客户群体和品牌定位向冲突,那么是很难取得成功的。
问:开火锅店要如何选址?
答:最适合火锅店选址要求的是商业型商圈,其次是办公型商圈,再次住宅型商圈,所谓商业型(商圈)就是以购物中心、商业街、酒店等商业氛围浓厚的商圈,火锅店的选址还是优先考虑城市中优质的商业型商圈;办公型商圈则是指写字楼楼下或者是附近;住宅型商圈则一般是指居民住宅小区、公寓楼等人流量聚集、人口流动量不大的地方,基本上能掌握每天的销售额。
问:开火锅店,我能顺带搭售其他产品吗?
答:请遵循加盟公司章程规定。若无特别要求,则是可以的。
问:开一家火客火锅加盟店原材料不用总部提供,可以吗?
答:不可以。原材料由总部统一提供才能确保产品的质量,避免了市场上因为火客火锅产品质量良莠不齐引出的各类问题,将不稳定因素扼杀在摇篮里。
问:加盟火客火锅店,我能根据市场情况做促销活动吗?
答:当然可以,若加盟店有促销活动需求需求可及时报备公司,公司很乐意为加盟商提供策划及政策上的支持。
问:开一家火锅店,都需要办理哪些证件?
答:一、《营业执照》
这个证件肯定是必须的,不过也很容易办理,只需要带着身份证去当地的工商局填写相关信息就可以办理,完全免费。领取时间:自办理期起,5个工作日发放。
二、《食品安全管理员考试合格证》
这个证件是火锅店负责人需要办理的,在当地市场监督管理局报名参加培训考核即可,或者网上、电话也都可以报名。参加培训学习大概2天时间,具体地址看商家的便利性有相关的地点安排,考核基本都是开卷考试,培训费用大概在300元不等。
领取时间:自办理期起,5个工作日发放。
须知:一般150平米以上需要两个工作人员办理,没有则只需要一个就行。
三、《餐饮服务许可证》
这个证件的办理比较繁琐,耗时也比较长,一般来说是可以一边营业一边办理的,办理地点是在市场监督管理局,需要准备一下材料:
a、餐饮服务许可证申请书、现场核查登记表
b、2份以上的店面经营场所平面图:设备设施、卫生设施、通风设施、水电设施等平面图纸
c、负责人《食品安全管理员考试合格证》证件、身份证(交复印件、查验原件)
d、《营业执照》(复印件、查验原件)
e、房管所出具的有效的盖章的租赁合同或者房产证(交复印件、查验原件)或者场所使用证明原件
f、餐饮管理人员《食品健康证》(交复印件、查验原件)
四、《食品健康证》
这个证件需要去指定医院做健康检查,一定要是餐饮从业人员的检查才可以,费用在90元左右,两个工作日就能够拿到。
问:火客火锅是否有区域保护政策呢?
答:有。为了防止加盟商之前的恶意竞争,总部会有相应的政策,这样既保证了品牌影响力,也不影响加盟商的收益。
问:加盟火客火锅,不想签太长可以吗?
答:因特殊原因签约时长可以与总部协商,最低一年起签。
问:开火客火锅加盟店,总部会提供相应的运营支持吗?
答:会。运营支持总部会提供的,为了保障加盟商的权益,提高门店业绩,总部会定期派专员巡店,解决加盟商在实际运营中遇见的问题。
问:不加盟,可否在火客火锅总部直接进货?
答:火客火锅不认可此方式。火客火锅只把有限的人力资源提供给加盟店,为他们提供更加专业、周到的服务。火锅行业的市场容量及市场变化趋势每时每刻都在发展变化,经营者要敏锐的抓住行业变化趋势,不断调整自己的经营策略,才能让自己的火锅店在激烈的市场竞争中占据一席之地!
问:选择加盟火客火锅,开业有赠品吗?
答:这个需要根据加盟品牌当时的实际政策来看。一般都会根据不同的加盟档次,总部会提供相应的赠品。
问:加盟火客火锅,都是自己进行装修设计吗?
答:一般都是由公司总部统一设计。这不仅是为了保持品牌形象的统一性,也利于发挥品牌效应,带动门店的营业额。