问：我要开壹捞火锅店，应该怎么选址最好呢？
答：壹捞火锅的主要客源在于周边，周边人群是你开店保本基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
问：开壹捞火锅店需要哪些手续？
答：开壹捞火锅店需要如下手续：
一、办理食品卫生许可证(手续)：
①火锅加盟店经营者身份证的复印件。②经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④《名称预先核准通知书》复印件。
二、办理营业执照(手续)：
①经营者身份证的复印件。②火锅店加盟餐厅经营者的一寸照片1张。③经营场所的场地租赁合同。④经营场所的食品卫生许可证的复印件。⑤《名称预先核准通知书》原件。
三、办理税务登记证(手续)：
①营业执照法人代表的身份证复印件。
②营业执照法人代表的一寸照片3张。
③小火锅加盟店营业执照副本。
餐饮服务许可证。这是餐饮行业必办的手续，在餐厅所在地主管卫生的防疫站办理。没有许可证的火锅店是严禁开业的。需要提供的资料有店铺的平面布局示意图，考察重点有：店面布局、操作间、消毒设备和方法、库房、卫生间、宿舍、用具存放、员工体检、卫生措施是否符合国家《中华人民共和国食品卫生法》的规定。
问：壹捞火锅的食材是自行采购还是公司统一配送？
答：为确保加盟商的利益和壹捞火锅品牌形象，为确保产品的口味统一性和优越性，有部分是有我们公司研发和生产的，有部分是批量定点集中采购的，有的不同比如面包公司委托当地品牌的供应商提供，鸡肉公司定牌定量当地采购。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉，除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、粉丝、冻豆腐等菜品，每一个火锅店可能都有自己的地方特色菜。
问：开壹捞火锅加盟店，聘请多少员工才合适呢？
答：一般员工数量和门店的定位、配置、周围的客流量有关，可根据店铺的实际运营情况来定。
问：我想开壹捞火锅，但是不想加盟，只学习技术可以吗？
答：不可以的。对于品牌方来说，如果你光学了技术而没有使用品牌方的店铺名字，那这样就是会影响到品牌的一个发展。所以，原则上来说，为了出于对加盟商的保护，也使得加盟商能够获取一定范围内的利益大化，我们并不推崇说，不加盟只学技术。
问：壹捞火锅加盟店的区域保护政策如何？
答：壹捞火锅加盟店有相关的区域保护政策，在一定区域内壹捞火锅加盟店不会发展第二家，确保每个加盟店有充足的客源，保证盈利。
问：在加盟壹捞火锅后总部会提供相应的市场报告吗？
答：是的，除却加盟商自行调查之外总部还会定期提供市场分析报告，在可正式开店营业前，加盟上需要做好充分的市场调查准备，例如店铺地址的具体分析（地理位置、周边环境、消费人群等），明白自是属于那种消费层次，符合那个消费阶段的群众，店面装修有是属于那种风格，店内菜品的定价要如何选择等，对火锅有一个初步的定位，有初步就有清晰的目标，才可以在初期面对种种问题不至于慌手乱脚。
问：店面由总部统一装修还是加盟商自己装修？
答：总部成立了专门的设计部，设计人员将根据加盟商店面大小尺寸量身订做一套最优的装修方案，在装修过程中有任何设计方面的问题都可以及时和他们公司设计部联系，直到施工完毕，以上都是公司总部为您提供的免费服务。在经济上，他们也会充分为我们加盟商考虑，争取让每个加盟店以不多的预算达到最好的效果。
问：开一家壹捞火锅加盟店要怎么样提高销量和收入？
答：开一家壹捞火锅提高收入的方法其中之一就是要学会把握时机，当客人犹豫不决时，要立即给客人提示，诸如新推出的产品，有什么特色，口味，口感怎样以增加客人点击产品的机会。
问：一个加盟商能开多家壹捞火锅加盟店吗？
答：可以。如果加盟商实力允许，是可以一个人开多家店。总部对此并没有太多的限制。
问：加盟壹捞火锅以后，门店却不盈利怎么办？
答：加盟店开店以后不盈利一般都是有原因的，在上报总部以后，总部会派遣出专业的团队来分析问题并给出解决方案，来帮助加盟商实现门店盈利。
问：如果我开一家壹捞火锅加盟店不想开了，可以转让吗？
答：壹捞火锅总部原则上是允许转让的。只不过加盟商在转让之前需要向总部告知具体情况，然后等待品牌总部的核实和评估。如果经过品牌总部的核实和评估之后，确定加盟商确实符合转让条件而不是故意违约的话，那么加盟商就可以将加盟店面转让给别人，否则的话是不允许随意转让的。
问：有什么理由让我能够加盟壹捞火锅？
答：壹捞火锅总部会定期委派销售精英者驻店考察，免费提供效果立竿见影的营运管理手册，为提升各终端店铺的业绩，于各大媒体广告战略性投放品牌广告， 资深营销策划专家进行全程策划，经营初期扶持帮助，经营全期监督控制，合理保障投资者的收益权。
