问：清鼎老火锅店一般需要多大面积？
答：清鼎老火锅店铺面积一般都在一百平方米以上，在分配不同地方的时候也会相对合理。就按照二百平方米火锅店面举例，可以把二十平米分为后厨区域，以放置制作火锅底料的制作设备和用来储存菜品的冰箱，同时还要保留一些工作人员的工作区域。还分配卫生间的面积，这样消费者进店吃火锅的时候也会更加方便，更满足消费者们的需求。
问：我要开清鼎老火锅店，选址方面要考虑哪些方面的因素呢？
答：现在人们的生活都处于一种快节奏的状态，时间基本就是挤出来的。所以，人们往往更倾向于去交通方便的地方就餐。这就是我们通常说的“便于接近的原则”，所以单店选址时要排除“深巷子”，应考虑道路畅通，容易停车乘车，各项设施完善，便于客人“接近”的地方，要避免“距离产生迷路”。
问：想要开一家清鼎老火锅店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：开一家清鼎老火锅需要哪些证件？
答：开一家清鼎老火锅加盟店需要以下这些证件：①排污许可证、②卫生许可证、③工商营业执照、④需要消防审批、⑤税务登记、⑥健康证等等。
问：食材是加盟商自行选购还是总部配送？
答：都是由总部统一配送的，总部配送有两个优点，第一个是总部提供的食材安全性是有保障的。第二个是总部对于每个分店的经营质量，做管理就需要先从食材的统一性上面来做。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：火锅的主要菜品包括毛肚、麻辣牛肉、肥牛、鹅肠、酥肉，除了这些还有鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、粉丝、冻豆腐等菜品，每一个火锅店可能都有自己的地方特色菜。
问：加盟商可自行调价？
答：一般不能。产品的价格是由总部经过市场调研结合当地的实际情况统一制定的，所以一般不允许加盟商自己调价。
问：我能自行决定清鼎老火锅门店的促销活动吗？
答：门店自行做促销一般是先向总部申请，待总部审核通过后方可进行相关促销活动。
问：总部会定期更新产品吗？
答：清鼎老火锅根据市场需求和变化，机动性调整策略，专业的产品研发团队定期研发新产品，提高竞争力，保持客户忠诚度。
问：不加盟清鼎老火锅，能从总部购买火锅原料和食材吗？
答：不可以。总部的火锅原料和食材都是直供给加盟商的，这是为了确保各门店的食品安全与口味统一；而对于非加盟商，总部目前并不提供这项业务。
问：开清鼎老火锅加盟店，聘请多少员工才合适呢？
答：这个需要多方面老考虑，根据门店大小地段人流量视情况而定，一般的情况在3到8名人员即可，但也不是固定不变，根据市场情况灵活变动。
问：加盟清鼎老火锅，没有经验可以吗？
答：没有经验也是可以开店的，总部拥有强大的运营网络，专业的培训老师，可以帮助解决加盟商开店铺的过程的一切问题，不需要经验也可以快速上手。
问：开清鼎老火锅加盟店需要到总部培训多久？都有哪些内容呢？
答：一般情况一个星期到一个月左右，是培训内容而定，培训可以让加盟商尽快熟悉开店的技巧，内容一般有理论知识，实战操练为主。后期还会有一些活动营销内容可以让店铺的生意更加红火。
问：可否不加盟只学技术呢？
答：是不可以的，总部的技术只面对加盟商开放，就算学习了技术如果没有总部的扶持，如果个人没有经验匆忙开店，只怕很难盈利，往往失败告终，更有甚者根本撑不住几个月就倒闭了，这是吃了没经验的亏，而加盟总部不仅可以提供技术培训，连前期的选址装修，后期的活动营销都一并解决了，免除您的后顾之忧。
