问：瑜味老火锅店开多大的比较好呢？
答：对于刚创业的新手来说，不清楚开火锅店需要注意的问题，选择适合他们的店面区域可以合理地控制投入成本，操作将更加灵活。火锅店的大小需要看到投资者选择瑜味老火锅店周围的人流情况，或是看交通情况。如果交通便利、附近人流量大、好打车且周围有公交站、地铁、大学的话，就可以选择面积大一点的店铺，防止位置不够，让客人久等的话会把她们对火锅店的兴趣消磨掉。如果火锅店在小县城，人流量不大的话，就可以选面积小一点的店铺，节约资金的投入，把钱用在其他需要的地方，一般来说火锅店的面积在100平方米以上就可以了。
问：瑜味老火锅店选址需要注意哪些？
答：瑜味老火锅店的选址需要考虑房屋租金、基础设施的同时预估投入和利润。只有满足天时地利人和的“金窝窝”，才是好选择。加盟商开瑜味老火锅店选址时，往往由于没时间、不够专业等原因不能选到一个好地方。不过我们提供选址支持，可在页面下方留言联系我们。
问：想要开一家瑜味老火锅店的品牌定位有哪些群体？
答：定位什么样的消费群体，也就决定了所开火锅店的类型。一般来说装修豪华、菜品精致的火锅店以高收入消费者为主；装修简洁舒适、菜品量足、价格适中的火锅店，适合普通大众消费者；注重养生的菜品适合老年消费者；新鲜稀奇的菜品适合青年消费者；注重美容修身的菜品适合年轻女性；四川、湖南等地的消费者喜爱麻辣的口味，广州、海南的消费者则喜爱甜淡的口味；开火锅店只要定位准确了，吸引周边人群消费也就不再是难事。
问：瑜味老火锅需要哪些证件分别是什么？
答：需要办理如下证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
(2)个体工商营业执照：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，较好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。
(3)办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：食材、设备、原材料等是由总部同意提供还是自行购买？
答：加盟之后，总部会提供开店所需要的食材设备，并定期进行配送无需加盟商自行采购，也可保证口味的一致性。
问：瑜味老火锅的产品种类多不多？
答：目前已经拥有6大系列，30余种火锅锅底，500多样菜品的产品系列，能够满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
问：选择瑜味老火锅之后，能自行调整价格吗？
答：一般是不能的。瑜味老火锅加盟店的价格都是由总部统一定好的，加盟商不能私自调整。
问：我在加盟瑜味老火锅后，能够自行开展促销活动吗？
答：答案通常都是否定的。既然是品牌加盟店，开展促销活动应当提前跟总部递交申请，待与总部意见统一之后，方可进行相应的促销活动。
问：瑜味老火锅总部会定期更新菜品吗？
答：公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作，让加盟商终身不断得到总部的技术指导和配方升级支持，为投资者解除经营后顾之忧。
问：不加盟瑜味老火锅，能从总部购买火锅原料和食材吗？
答：不可以。总部的火锅原料和食材都是直供给加盟商的，这是为了确保各门店的食品安全与口味统一；而对于非加盟商，总部目前并不提供这项业务。
问：瑜味老火锅加盟店的员工需要招聘多少人呢？
答：不同的城市、不同的档次在人员数量上的要求也是不同的，具体的员工数量可根据店面的具体情况来定。
问：缺少开店经验，能加盟瑜味老火锅吗？
答：缺少经验也是可以开瑜味老火锅店的，选择加盟瑜味老火锅后，总部会为加盟商提供从开店到运营的一站式服务，协助加盟商选址、设计装修图纸以及施工等。且从店铺开业到后期运营的每个环节，总部都为加盟商给予支持。
问：瑜味老火锅加盟后，需要到总部进行培训吗？
答：是非常有必要去总部进行培训的，因为这是一种高规格的培训，是为了让加盟商在今后店铺的运营当中，能够将店铺的利润实现最大化，所以一定要参加的。
问：我想开一家火锅店，但是只在瑜味老火锅学技术，不加盟品牌可以吗？
答：不可以。大多数投资者都是没有经验的行业新手，仅仅学习操作技术，是无法经营好一家火锅店的。在经营火锅店的过程中，投资人可能会遇到各种各样的困难，原料采购、产品定价、人员管理、营销策划等各个环节都可能出现问题，只有在连锁品牌专业团队的扶持下，火锅店才会经营得更顺利。
