问：开一家鼎火老火锅店面积多大合适？
答：开鼎火老火锅店的面积大小和投资成本是成正比的，如果超过二百平方的话，那么店铺的创业风险也就会大大的增加，租金自然就会更高，后期就会有更大的运营压力，尤其是对于一些刚刚创业的新手来说，对开火锅店这件事情还不太了解，只有选择了合适的店面区域才能更好的控制成本，灵活地进行操作把风险降低，二百平方就是一个合适的面积。还是根据您自己的能力范围内来选择多大的面积！
问：我要开火锅店选址怎样好？
答：火锅店的地理位置优越、交通便捷、便于前往。坐落于或者挨近商业街区、经济开发区、文化区（学校附近）等，路面通畅，消费者人流都非常容易前往消费。
问：鼎火老火锅的品牌定位是什么？适用人群有哪些呢？
答：火锅属于大众化美食，适用于大众人群，男女老少皆宜。至于鼎火老火锅品牌定位，则需要根据加盟商所开的加盟店规格和地区档次来决定，不同的地方开店所面向的主要消费群体略有差异。
问：鼎火老火锅需要哪些证件？
答：需要办《营业执照》及《餐饮服务许可证》；
根据我国法律规定，申请个体工商户注册登记，应当提交下列文件：
(1)申请人签署的个体工商户注册登记申请书；
(2)申请人身份证明；
(3)经营场所证明；
(4)国家工商行政管理总局规定提交的其他文件。
根据《餐饮服务许可管理办法》规定，申请《餐饮服务许可证》应当提交以下材料：
(1)《餐饮服务许可证》申请书；
(2)名称预先核准证明(已从事其他经营的可提供营业执照复印件)；
(3)餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图；
(4)法定代表人(负责人或者业主)的身份证明(复印件)，以及不属于本办法第三十六条、第三十七条情形的说明材料；
(5)食品安全管理人员符合本办法第九条有关条件的材料；
(6)保证食品安全的规章制度；
(7)国家食品药品监督管理局或者省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门规定的其他材料。
问：火锅的产品种类有哪些？
答：火锅产品种类如果要说锅底的话就是有经典的红汤锅底，鸳鸯锅，三鲜锅，菌汤锅，大骨汤锅，山珍野鸡锅等等。
要分其它种类的话就有鱼火锅，蛙火锅，养生汤锅，牛肉火锅等等。这些他们本身跟火锅不同，首先制作材料，虽然吃法是一样的。
火锅的主要特征就是麻、辣。
问：加盟鼎火老火锅加盟店后，价格可自行调整吗？
答：不可以的，总部的价格总是经过市场考察分析得到的，属于大众能接受的消费水平，加盟商无需自行调价，当然总部也会进行统一的活动营销。
问：加盟鼎火老火锅开展促销活动需要经过总部同意吗？
答：需要鼎火老火锅总部的同意后才能开展促销活动，这是为了鼎火老火锅能够让每一家加盟店都能够健康有序的发展下去，而防止加盟店之间通过恶性的促销来压低价格，因此经过总部审核也能保障加盟店可持续发展。
问：鼎火老火锅总部会定期更新产品吗？
答：鼎火老火锅从广大年轻消费者需求出发，不断研发健康新食品，鼎火老火锅非常符合现代人的消费理念，优质的产品，必然有着巨大的市场发展空间！
问：我想买鼎火老火锅的火锅原材料，不加盟可以吗？
答：目前是不可以的，因为市面上的原材料好坏不一，为了保证统一的口感，味道的绝味性，总部自行调制了原材料可以保证口感与新鲜感，因为总部的经理有效原材料都是仅仅满足加盟商的需求，不加盟自然是无法采购原材料的。
问：我想加盟鼎火老火锅，总部会提供相应的支持吗？
答：鼎火老火锅加盟之后，总部会进行全程的服务，遇到问题的时候能够及时的指出并进行解决，这样加盟商也能够更快的适应市场，使之在市场中脱颖而出。
问：鼎火老火锅加盟店有没有区域保护政策？
答：总部深度分析市场，实施一区一店的区域保护政策，可以避免加盟商之间不必要的竞争，维护了加盟商的整体利益。
问：开鼎火老火锅加盟店，总部会提供相关的调研与评估吗？
答：一般开店之前加盟商自己也会调研，但是总部也会根据加盟商的实际需求提供相关的服务。开火锅店还要注意周边的市场分析，观察其他火锅店是如何经营的，比如餐饮规模大小、装修风格、菜品质量、人均消费、管理和服务水准以及营业状况，避免同质化。
问：加盟以后需要多久可以开业？
答：加盟火锅开业速度比较快，一般情况下，一个月时间即可成功开店。门店的起步比较简单，小规模店铺即够用。（如遇其他问题，可能延期）
问：投资开一家鼎火老火锅加盟店，一般多久可以回本？
答：影响利润的因素有很多，其跟成本息息相关。但只要经营得当，一般9～12个月收回成本是可以的。
