问：鹅火锅店的面积一般是多少？
答：一般为200平方，面积的分配大概为：20平方的厨房，用于放置各类制作设备以及一些冰箱用于存储新鲜的菜品，还要留一些工作人员的工作区域。8平方左右的卫生间，方便消费者的使用。5平方的收银台，方便消费者的结账和管理者的管理和记录。5平方左右的调料台，方便消费者自由方便的选取自己喜欢的蘸料。剩下的100多平方就勇于摆放桌子和装饰物，因为顾客的活动区域不能太小了，以及还要准备一定的装修装饰，让消费者有一个温馨时尚的用餐环境，这样消费者们的心情才会好，才会有一个很好的用餐体验，才能继续来店里消费。
问：鹅火锅店开在什么样的地理位置更有优势？
答：“要想富先修路”，足以可见交通对经济发展起着多么大的作用，对于一家火锅店来说便利的交通必不可少。方便达到的火锅店，将是顾客选择餐厅的重要依据，所以投资者在选址时一定要观察看周边的交通枢纽，尽量在地铁或公交站附近，且要保证停车方便。
问：鹅火锅加盟店的消费群体都有哪些人？
答：中国的特色鹅火锅，一直以来好像都是比较受欢迎的，而且可以加盟的知名品牌鹅火锅也是不计其数的，这种特色美食店最主要的消费人群应该还是年轻人群体。
问：鹅火锅需要哪些证件分别是什么？
答：需要办理如下证件：
(1)健康证：带着免冠彩照到当地疾病预防控制中心里从业人员健康证，以后火锅店招聘员工以后，也需要办理。
(2)个体工商营业执照：在确定自己的火锅店名字以后，到工商部门领取《名称预先核准通知书》，同时也咨询一下，火锅店多少面积需要办理餐饮消防相关证件。
拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件和其他资料(火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、负责人健康证原件和复印件、照片等)去当地卫生防疫部门申办《餐饮经营许可证》(《食品卫生许可证》)；如果需要办理消防的，需要去当地消防局申报办理《消防检查合格意见书》。
办理这两个证件都需要相关部门的实地检查，主要检查餐厅的硬件设施是否符合要求，以及相关卫生情况，比如：餐厅周围20米-40米内不得有污染源。建议在火锅店装修之前就去上述部门咨询在装修的时候的具体要求，如何安装消防系统，较好可以指导厨房和火锅店装饰。这样可以避免装修完成以后由于不符合要求，而重新再装修。一般上述部门都有相关的宣传册，装修之前了解即可。
(3)办理好《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》以后，再去工商部门办理工商营业执照。所需资料：照片、身份证原件和复印件、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、《餐饮经营许可证》和《消防检查合格意见书》等。
(4)营业执照下来以后30天之内，去当地地税、国税部门办理《税务登记证》，所需资料：营业执照、火锅店经营场所的房屋租赁合同或者房产证及复印件、租赁合同、身份证以及复印件等资料。
问：如果加盟鹅火锅，火锅食材是自行购买还是由总部统一配送呢？
答：是由总部进行统一配送的。为了保证产品口味的统一，以及品牌的推广，一般都是由总部统一提供原料。
问：可否不加盟鹅火锅前往总部购买原材料？
答：不可以，总部目前只限于加盟商采购，因为原材料对于总部来说是经过专门的调制才做成的，无论口感还是新鲜程度都是市场上面买不到的，为了避免其他人不劳而获获得公司的成果，总部只允许加盟商对原材料进行采购。
问：我想开鹅火锅加盟店，但没有经验可以吗？
答：当然可以了，从门店成立到店铺经营管理加盟商都能享受到总部提供的全方位扶持，并且鹅火锅加盟总部还组织统一的产品知识培训、店员培训、销售技巧培训等，加盟商只要按照公司标准操作便可轻松经营！
问：可否不加盟只学技术呢？
答：是不可行的，加盟商加盟之后总部会进行专业的技术培训一对一的进行，当然开店的全部流程总部也会进行细致的辅导，但目前仅针对加盟商，不加盟的话是无法获得总部的帮扶的建议加盟之后享受更细致的技术培训。
问：鹅火锅加盟之后，总部会给我提供营销支持吗？
答：会的，总部拥有一流的研发人才。为确保加盟店始终处于行业榜样地位，总部研发部每年将新技术、新产品、新设备、经过安全效果实践后，第一时间培训到每一个加盟店，使加盟店一次加盟，终身受益。
问：鹅火锅会提供区域保护政策吗？
答：鹅火锅是有相关的区域保护政策的，避免不良竞争，健康发展，持续盈利。
问：鹅火锅开店以后，门店不盈利怎么办？
答：总部有专业的督导团队和运营管理中心负责门店运营，门店经营出现问题时反馈给门店督导，运营团队会为您综合分析出问题所在并提出适合的解决方案和支持，帮助门店转亏为盈。
问：如果我开一家鹅火锅加盟店不想开了，可以转让吗？
答：鹅火锅总部原则上是允许转让的。只不过加盟商在转让之前需要向总部告知具体情况，然后等待品牌总部的核实和评估。如果经过品牌总部的核实和评估之后，确定加盟商确实符合转让条件而不是故意违约的话，那么加盟商就可以将加盟店面转让给别人，否则的话是不允许随意转让的。
问：鹅火锅的加盟合同到期了可否续签？
答：一般加盟合同到期是享有优先续签权益的。
问：鹅火锅出餐速度如何？会影响食材的新鲜度吗？
答：菜品出餐速度或多或少都会影响食材的新鲜度，因此火锅店铺都会要求员工提升自己的出餐速度，提前做好菜品准备。
问：鹅火锅价位如何？人均单价高吗？
答：鹅火锅属于普通消费，人均单价不高，一般消费者均可负担起。
