现捞卤菜利润_开个现捞卤味店有多少利润？

在当前的卤味熟食行业中，有种卤味卖的非常火，那就是现捞现卤!为啥呢?因为新鲜，因为更耐存放!相较于传统卤味大家看到的时候已经完全是一点汤汁不带的成品样子，现捞现卤出品的时候孩子汤里面泡着，大家可以肉眼看到卤汤的样子，给人感觉更加健康放心!而且传统的卤味不如现捞入味，还是凉的，而现捞卤味，捞出卖的是热的，并且因为在卤汤里面浸泡更久，肉更入味也更酥烂!因此，当下很多做卤味生意的都转项经营现捞去了!那么，开个现捞现卤店有多少利润?下面就和小编一起去了解一下吧!


算利润之前，就必须先明确开店成本。

现捞现卤店实际上对门店面积要求都不高，5-10㎡的档口小店就非常适合!实际上，目前市场上大多数的现捞店都是这种不超过20平米的小店，1-2人就能经营，如果是开在那种人流量很大的路口，步行街这些地方，那么2-3人比较适合，不然人手少了忙不过来!这样的门店，开店成本包括租金、装修、设备、原料以及人员工资和水电气费，粗略估算大概在10-15万左右吧!

加盟需要面议。
现捞现卤不仅延续了传统的川式卤菜味型，还融合了川渝人嗜麻辣的特别爱好，将30多种名贵香料、药材和花椒，辣椒完美结合在一起，采用天然香料本色着色，颜色金黄持久，山泉水熬制，现场卤制现场卖，原汁原味决不添加任何违规添加剂。现捞现卤麻辣鲜香，卤味四溢，美味可口、营养丰富，还具有开胃健脾，顺气促消化的显著功效，畅销市场，带来丰厚利润，是一个非常适合开的卤味商机！
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