烧烤行业因其不过时，投资小，利润高，消费人群广的特点永远不过时。吃烧烤、小龙虾来上两瓶啤酒已经成为当代人不可或缺的消费习惯。烧烤店可外卖，可堂食，店面可大可小，无需大厨，几人即可开店也使其成为餐饮加盟行业受欢迎的品类。
北京一品世家东方饮食管理有限公司作为中国餐饮业具有影响力的专业餐饮创业连锁项目运营商，拥有先进的项目运营体系和科学的市场营销模式，并有一支来自市场的实战精英团队，在创业连锁项目的创新、开发、市场推广及项目更新等方面，为投资者提供全面系统的连锁运营支持，走在国内餐饮创业连锁项目智慧之选潮流的前沿。公司位于科学技术前沿的首都北京，拥有20000多平米的培训基地，属国内较大的培训、研发基地，秉承“特色制胜、品牌运营”的经营理念，致力于特色餐饮技术的传播与推广，以其高雅的品位、独特的口味、专业的服务、强大的竞争力引导潮流，倡导时尚，将“疯狂烤翅” 打造成为餐饮行业的连锁企业。
疯狂烤翅菜品特色
独特的腌制料，保水、消脂、入味，令人回味无穷。
烤翅在上炉烤之前，用我们专业技术研发人员研制的特制腌料进行腌制，一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽.甜的特色，同时特别添加的配料，可以最大程度保持鸡翅的水分，有利于烤的过程中鸡翅内的脂肪迅速液化消融，不缩水、烤不糊、大大提高产品出品率，让烤好的鸡翅个个色彩金黄、“体态”丰满，一闻就大有食欲，一看禁不住食指大动，而且女孩子吃了也不会发胖，可以大胆吃。
注：此技术源自游牧的蒙古民族。四处游荡的游牧人民天天吃肉，经几千年的摸索尝试，总结出了一套独特醇香的腌制方法。科研中心专家结合健康、营养平衡、现代人的饮食习惯、喜好等开发出了口味新奇、个性美味的疯狂烤翅。
独树一帜的烧烤技艺
烤翅一绝的口味好，不仅仅源于腌制料和烧烤料，烤的功夫和技术也是一流的。在烤翅过程中，几十串鸡翅边旋转，边用专门蘸了烧烤调料的特制“消脂入料叉”在鸡翅两面反复戳、叉。既加速脂肪溶解，又能将调料渗入鸡翅肉内，增加鸡翅的香嫩。而且极具表演性，经常是食客围成圈边看边等，有的食客忍不住还想自己动手。人自然越聚越多，生意当然天天火爆。
注：本技艺传自非洲。自古他们就喜欢吃烤食，再加上他们稀奇百怪的风俗和饮食习惯，形成了独家不传的烧烤技艺。食品专家经多方考察、苦心研究，终于开发出了健康、卫生、方便的烤翅一绝――疯狂烤翅。
