瓷器口市井火锅致力于发扬中华传统美食。瓷器口市井火锅保留着重庆最地道的城市生活气息，在这里，你可以品尝到正宗的重庆火锅，在这里，你会发现，记忆中的重庆市井生活还是那么的清晰。每座城市，都有属于自己的市井文化，也都有属于这座城市独特的味蕾记忆。重庆是火锅的发源地，并对中国火锅饮食文化有着较大的影响。在民俗风情与饮食文化上，重庆火锅呈现出一派火热与酣畅淋漓的场景与感受。磁器口是重庆特色与人文的缩影：80年代的磁器口，青砖青瓦房的商铺里热热闹闹，青石板路上的商人熙熙攘攘，码头边的纤夫工人忙忙碌碌.……见证着重庆人一天的生活;如今的磁器口，南来北往的游客络绎不绝，到了傍晚，街道开始安静下来，小巷边的住户人家吃着饭聊着天，码头边一群纤夫在工作完之后在码头边搭起小灶，吃着火锅摆着龙门阵，喝着啤酒解一天的疲劳;嘉陵江犹如火锅锅底，涛涛江水犹如沸腾的锅底，总是那热情似火。
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