火上芭蕾是一家先购票后入场全开架式自助消费模式的烤肉超市，美味众多，口味齐全，几百种佳肴不止。相对于传统的碳烤方式来说无油烟、无明火，更绿色、健康、环保、安全，烤的营养，吃着健康，味美的每一个瞬间，无不用心创造，传达给客人般的饮食文化和养生之道。（一家火上芭蕾=韩式烤肉店+特色凉卤店+韩式美食店+特色烧腊店+川味冒菜店+缤纷水果吧）。火上芭蕾采用经过古法秘制酱料八腌八制的食材，通过“三翻四透五品味”的传统烧烤秘诀，食材里的香味随着烤盘的温度慢慢散发出来，并且烧烤时不破坏肉类海鲜及蔬菜等食材本身的质感，使得肉质鲜嫩多汁、色香俱佳；加之多种中药制成的秘料，食材的香气伴着秘料的百味，入口鲜滑、唇齿留香，耐入回味。在火上芭蕾既可感受平民的消费，又可体验宫廷式的尊重享受，品尝古法秘制的特色美味，传承绿色健康的膳食养生。从手到口，从口到心，火上芭蕾诠释着对韩式烤肉特有的感知方式，点起火炉，端起碗筷，每位顾客，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的美味。加之餐厅营造欢快气氛，创造的韩国传统文化与现代文化的体验，温馨优雅的就餐环境，服务团队带给你欢快愉悦的心情，为顾客创造超体验和感受。挑起你舌尖上的味蕾，不错韩式烤肉典范，更是挑战性价比的。美味与形色兼顾，正是火上芭蕾人永恒的追求。
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