随着中国消费者消费水平的日益提高，消费习惯的改变，普通的餐厅经营模式对广大消费群体已经越来越不能构成吸引了。当西式快餐、西式甜点、韩式料理和西餐厅已经成为人们司空见惯的饮食场所以后，特色餐饮的独特性与新颖性也失去了色彩，印象南洋看准中国市场现况，加强了餐种新颖个性以及餐厅设计独特风格，再次引爆特色餐饮新风潮。
印象南洋将独特的热带风情带入属于亚热带气候的中国大陆市场，让消费者在餐厅里体验到东南亚特色的自由、奔放与热情，感受到东南亚人文情怀的多姿多彩，带给中国内地消费者一个不一样的美食文化体验。
就东南亚餐厅市场而言，中国市场至今尚未形成一个具有影响力的品牌，甚至一线城市的东南亚餐厅品牌都屈指可数，在同行业内东南亚餐厅品牌完全没有竞争对手，印象南洋可以充分发挥自身差异性及品牌优势，走高端餐饮定位，针对高品质的顾客、挑剔的食客以及追求时尚新颖的年轻潮人，迅速打入市场，抢占先机。
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