不久之前，传统的“糖水”突然在市场上风靡了起来，而“洪姨糖水”乘风破浪，也在业内占据了一席之地。它的创始人洪姨曾经在香港待了20多年，深得港式糖水的的精髓。而为了照顾年迈父亲而回到厦门，之后打造的这个品牌，则又在港式糖水的基础上融入了闽南古早味，所以带给消费者们更加不一样的感受。洪姨糖水的创始人，是对港式糖水制作有着一定研究的，在香港住了20多个年头的洪姨。洪姨对于港式糖水的执着，使得品牌在港式糖水的基础上加入了属于自己的创意，从食材的选择以及熬制，足见洪姨糖水的独特口感。洪姨糖水是个不错的甜品项目，其对港式甜品的研究，将港式甜品进行了改革。洪姨糖水的产品种类有很多，而且都是用真材实料做出来的，在品质上很让人放心。从选料到熬制，每一个环节都都是非常的用心，力求做到尽善尽美。譬如它所用的桃胶、皂米等都是从香港精挑细选出来的，水果也能确保新鲜天然，一直都坚持着用使用好食材在制作好产品。再加上洪姨纯手工制作的配方和技艺，产品自然令人赞不绝口。
