杭州金裕餐饮管理有限公司是上海金裕餐饮全资的子公司，自主品牌—椒不花（川味火锅）；品牌宗旨--雕琢精品、打造品质；以时尚高雅的环境，热情周到的服务让客人享受健康、营养、美味与时尚。椒不花火锅打破四川火锅店传统风格，以现代巴蜀风情主导，让广大食客们在视觉上也清清爽爽吃顿火锅。椒不花创始人是位上海饕餮客，真正吃遍国内外美食，对于店内食材新鲜和美味度，食材和锅底、蘸料的搭配，有着自己的严苛到“矫情”的标准。
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