北京四弟餐饮管理有限公司团队凭借多年的餐饮行业经验和研发实力，制定标准的流程，让操作更简单，口味更大众，品牌形象更深入人心，打造一系列人人可复制的餐饮项目，为广大餐饮创业者提供学习方向和渠道。每个品牌的备受都有着自己的故事，我们的四师弟烤鱼饭品牌也不例外，正所谓：拜师一日，感恩一世。提到四师弟，就不得不提素有“雄安鱼王”之称的陈爱军先生。董事长陈爱军今年已近60岁，却有着37年的烹鱼经验。作为土生土长的白洋淀人，陈爱军从小吃淀里的鱼，鱼的香味是他美好的记忆。从做厨师那一天起，他潜心钻研，通过对各种鱼的”煎炒烹炸焖溜熬炖“，调制出众多美味。37年的烹鱼经验，老陈总毫无保留的独家传授给四徒弟，因为排行最小，赵振兵也独得师父宠爱。拜师的这近10个年头，也正是因为他的潜心学习，从而将师父技艺的精髓完全传承下来，炼就了炉火纯青的烹鱼本领。
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