上海太吉餐饮管理有限公司坚持团结、齐心、协作、共赢的科学发展观、持续创新和高效创新的经营理念，诚信经营稳定的发展。在现有经营板块基础上不断丰富餐饮文化产业链、主题餐厅的开发和运作。公司按照吃、住、行、娱。文化产业发展格局，围绕产业链推进相关业态发展，创新发展模式，扩大产业规模，深入内涵挖潜。企业价值体现在能够帮助多少员工、合作商实现梦想，而不是自身的利润有多少！公司启动“百城千店”计划，打造专业化、标准化的连锁经营模式，让更多的投资者复制何太吉煎饼果子项目的成功经验，共创财富，无忧创业。
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