叁餐不定店内主要经营的产品也大多都是川渝美食系列。豆花、凉粉、咔饼等店内一应俱全。叁餐不定隶属于重庆叁餐不定餐饮管理有限公司，是一家专门从事川渝美味的餐饮企业，目前旗下已经拥有多个餐饮品牌，是一个非常不错的川味餐饮加盟连锁品牌。有人说，长得好看的人自带主角光环，走到哪儿都亮眼。也有人说，好看的皮囊千篇一律，有趣的灵魂万里挑一。但我觉得，长得好看，又有趣而且还努力的那才是了不起。今天要说的小姐姐，不对，应该是今天要说的美食，不仅能吃饱，还可以解馋。她明明可以靠颜值吃饭，却偏偏要靠厨艺。叁餐不定——这家店的老板不简单，肤白貌美大长腿，正儿八经的重庆小姐，完全可以靠颜值吃饭的，但是她偏不!叁餐不定有“食在四川，味在乐山”的美称，说到叁餐不定，那也是名不虚传的美食。这家店的老板便是师从东门豆腐脑，亲自跑过去学习如何制作叁餐不定和咔饼。就连豆腐脑和咔饼所用的大头菜和饼子都从乐山东门老板发过来。叁餐不定不是以豆花为主，而是以美味的汤汁勾芡而成的汤头为主。用大头菜颗粒、炒黄豆等一些调味料打底，再勺上大半碗的用骨头汤勾芡的淀粉浓汁，削几片雪白的豆花放在浓汁之上，放上些金黄酥脆的小酥肉，一碗色香味俱佳的叁餐不定在重庆人的餐桌上，还没完!不光如此，店内各式各样的川渝小吃更是让人大开眼界，凉糕、凉虾自然不用多说，一味咔饼就足以将人心虏获。许多人称赞它比肉夹馍更加酥脆又比锅盔更加带劲，不论你是逛街途中停下垫垫肚子还是为了一饱口福，咔饼能满足多数眼馋的人们!现代大多数年轻人对于饮食不规律已经习以为常，繁重的工作压力和紧凑的时间，往往让他们没法正经吃一顿饭，手上的事儿忙完了也忘了吃饭，这样三餐不定的饮食习惯引起了一位重庆小姐姐的关注，于是她一手打造了“叁餐不定”这个餐饮品牌，意为无论何时何地，到店里都能饱餐一顿再匆匆离开。
