重庆市大渡口区庖丁家餐饮有限公司，几代演变而来的诗爷跷脚牛肉已成为源远流长的特色美食，诗爷跷脚牛肉主旨：三代人一锅汤，励志于打造出一个有信仰的汤锅品牌。诗爷跷脚牛肉几经发展，目前深受消费者的喜爱，其制作原料主要有牛肉 ，牛舌，牛肝，牛耳等。色香味美，入口顺滑，鲜美无比。诗爷跷脚牛肉选材严格，甄选新鲜牛脊骨，凌晨清甜泉水，30余种天然草本药材，慢火熬制5小时以上而来。不仅产品美味，而且生意火爆，诗爷跷脚牛肉采用餐饮新模式，开创“半自助+涮烤牛排”，品牌针对当下年轻人的生活需求，健康养生美食，有趣更有营养！让原材料新鲜看得见；让加工流程透明化；让顾客放心就餐。
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