重庆俏辣嘟餐饮有限公司创建于2011年9月，是一家集火锅直营、品牌连锁运营、火锅产业开发、火锅食材研发及配送、火锅创新创意研究的多元化现代民营企业。公司设有行政管理中心、连锁合作中心、直营管理中心、物流配送中心、创新研发中心、运营服务中心、财务结算中心和市场监督管理中心等十余个部门，旗下拥有俏辣嘟精致火锅、俏辣嘟精致酥肉、各类主题文化火锅等多个品牌。
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