西安杨翔豆皮涮牛肚餐饮有限公司2008年成立于陕西省渭南市，是杨翔本人经过多年探索，在考究三秦饮食的基础上，结合多年实践独创出一套全新的无明火的涮锅，公司本着以人为本、突破创新、服务大众、回报社会的理念，着力打造用自己的双手和才智创造未来的工作氛围，目前加盟店遍及陕西、山西、河南、青海、广州、甘肃、天津、河北、内蒙等地共计100余家。杨翔豆皮涮牛肚创始人为国家特级厨师杨翔先生。杨翔先生从业20余年，担任星级酒店厨师长10余年。他积长期从事餐饮业之经验，取关中家常风味之精华，用星级酒店原料之精细、汇四方涮锅之所长，精心研发出风味独特的杨翔豆皮涮牛肚，以满足大众消费之需求。涮牛肚起源于乾隆年间的民间祖传秘方，是三秦饮食文化的一颗明珠。杨翔本人对原料进行全面监督、把握，做到精工细作，十全十美，确保品牌的美誉度。杨翔豆皮涮牛肚摒弃传统涮锅，独创开锅撒料，使涮菜不仅香辣浓郁、爽口、口感更好，香辣、三鲜……入口留香，流连忘返；汤更是一绝，酱料考究，以原汁上好煮汤为原料，可在涮锅后直接享用。杨翔豆皮涮牛肚是现代老百姓能吃得起、吃得饱、吃得香、吃得美的特色饮食。杨翔豆皮涮牛肚秉承以香味诱人、以诚信感人、以质量服人的经营主旨。杨翔豆皮涮牛肚是现代老百姓能吃得起、吃得饱、吃得香、吃得美的特色饮食。涮牛肚起源于乾隆年间的民间祖传秘方，是中华医学与饮食文化相结合之精粹，是三秦饮食文化的一颗明珠。
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