在无锡有这么一家，天天可以看到店门外排着长长等候购买队伍的小吃店铺，那就是老法头梅花糕品牌，这是一个在当地很知名的老字号的小吃品牌，因为产品的形状很像梅花，便起名为梅花糕，种类多样，温热绵实的口感使得品牌的忠实消费者们越来越多，品牌隶属于江苏老法头餐饮管理有限公司。越是好吃的美味越是在市井中更能找到，这是一个老板娘被称为“梅花糕西施”的小吃店，店铺不大但消费者一定不少，老法头梅花糕作为当地知名的小吃品牌，以其独特的口味与超高的性价比被广大消费者们喜爱，入口甜而不腻回味无穷，简简单单的配料，放在一起释放原始而又淳朴的美味。想要把美食做的很美味、正宗，除了食材要精心挑选之外，这个制作梅花糕的器具是有讲究的，很多现在街上的小吃经常使用的是电器，虽然是方便一些，可是那样所制作出来的梅花糕总部丢失一份味道。所以啊，要想制作出正宗美味的梅花糕，那么就要选择煤炉、正六边形的铜制模具，而老法头梅花糕家的这些器具也是有着年头了，所以店内所制作的梅花糕总能让消费者找到小时候的味道。
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