初稻是上海初稻餐饮管理有限公司旗下经营的一个好项目，创建于2016年，主要的开店的范围集中于厦门一带，因为餐厅的主打特色就是各种厦门的美食。经过几年的发展，品牌已经成为了厦门非常火的品牌，是一个打卡厦门美食的好地方。目前已经在其他的城市有了分店，前景非常的好!上海初稻餐饮管理有限公司是一家集生产研发、品牌连锁经营、销售管理、客户服务为一体的集团化大型企业。公司成立于2018年4月，一直秉承“诚信第一、质量第一、服务第一”的宗旨，坚持“选用上等原料的原则，打造初稻餐厅的好形象! 以雕刻艺术品的态度来精装修餐厅，每个角落在渗透着精致的时尚理念的同时，又给人以“家”的舒适和温暖。初稻餐厅的餐单完全告别了中式餐饮餐单的厚重，只有一张精致的菜单，令人一目了然。值得留心的是，连餐具都非常轻奢，采用了MUJI的餐具，十分有质感，让每一次日常的用餐，都如同享受一次奢侈的经历，精致得无可挑剔。进入初稻，便被这黑、灰、木三色交错的原色空间所感摄，等不及坐罢，心已然沐入这榉木屏风后纵横利落的简约境界。就餐前的惊喜是带着加温底座的一壶茅草根，走惯了丰简餐前的凉茶与柠檬水，却被这巧取自然的诚意开启了胃口。见惯了大小门面的奢华与独特，会被这一小壶细节所折服，茶汤甘洌化去一身贪凉所藏的湿气。才发现大处皆过客，小处彰显品质。
