鸿牛客牛排披萨隶属登玉堂餐饮管理咨询有限公司旗下，是一家集项目投资、企业管理、技术开发与培训、连锁加盟、咨询与策划服务为一体的综合性发展企业。集团员工300余人，公司下设7大公司，拥有110多个餐饮品牌储备，是一家立足齐鲁、面向全国的实力型企业。鸿牛客牛排披萨，整块烤好的牛排有很强的视觉冲击力，看上一眼就感到美味、力量、自由自在!专业的厨师先是在这块牛排上面戳了好几个小孔，接着就是在上面撒上各种调味料，像椒盐，胡椒粉等多种调味料。牛排撒上调味料之后就再腌制一会儿，这样的话会比较入味一点。牛排，牛脊上最柔嫩的部分，几乎不含油膘，口感细腻绵软，微微弹牙，汁液颇丰，七分熟也不会干涩。喜食瘦肉的食客应该会钟意这款。
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