武汉煎水记餐饮管理有限公司主营旗下餐饮品牌“煎水记火锅”，创建于2017年，是武汉地区非常有知名度的好品牌。煎水记火锅，更以它的酱料著名，煎水记火锅，打造火锅第一品牌!公司在高速发展中，秉承和发扬传统饮食文化，更致力于打造具有巴渝文化、生活品味、健康饮食的主题店铺，注重为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的巴渝文化氛围，四川火锅的文化精髓就是——包容，其表现了中国饮食之道的和谐性。火锅文化博大精深，味道更是变化万千煎水记火锅研发团队，密切关注消费者消费需求，不断升级更新菜品，保持创新，才能永远红火。
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