湖北抓鱼餐饮管理有限公司——抓鱼小馆酸菜鱼2018年正式进入加盟环节，这标志着抓鱼小馆酸菜鱼加盟品牌正式向大市场进军。抓鱼小馆酸菜鱼依然是延续了传统的酸菜鱼特色口感，然后在根据当地消费者的饮食习惯作为微调，打破了传统酸菜鱼的口感，甚至可以说是私人订制了。抓鱼小馆酸菜鱼采用祖传配方及现代工艺，用四十六种中草药精制而成，油而不腻、汤色红亮，营养丰富，具有鲜香爽口、美味养颜、通肠理气之功效，对关节炎，风湿性等症状有一定辅助作用。抓鱼小馆酸菜鱼独特味碟更是一绝，由多种原料精心配制而成，鱼的味道除了来自底料外，还要经过味碟的调配，才能真正品味出鱼头的精髓。
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