火龙田记臭豆腐加盟介绍：
臭豆腐是一道极具争议的民间休闲小吃，距今已有近千年的历史，其最风光的时代可追溯到清宣统年间，慈禧太后赐名“青方”，使得臭豆腐立即名扬天下。这股臭味，有人趋之若鹜，有人掩鼻狂奔；这股臭味，正吸引着不少年轻人在此创业，甚至帮助困境中的人撑起一个家庭。
“火龙田记”的由来：
相传万历年间，青州府有赵生、田生二人，相交甚笃，互为知己。两人俱有怀民济物、兴国安邦的志向，十载寒窗奋发苦读，终于学业有成，遂相约共赴京师博取功名。赵生出身官宦之家，仆从众多，骑马行船不出一月即赶到京师。
那田生却因家境贫寒，付不起昂贵的盘缠，只能自己背上书箱徒步赶考，一路迁延磨难，足足耗了两月工夫。赶到京师之时，科考已经结束。但见那同窗好友赵生，已然金榜题名高中状元。而自己满腹经纶，竟然无从施展。一时间郁愤交加，悲怆难捺。
但纵有再多无奈，田生也只能收拾行囊，只身回乡。想起挚友春风得意，而自己却是飘零沦落，田生一路上寝食难安。而田生的青州老家里，老母亲以及夫人田氏，早就盼得望眼欲穿。两人倾尽家里所能，备好一桌酒菜，等着田生归来团聚。
田生到家后，见此情形更觉无颜以对。一言不发地卧在榻上，三天间茶饭不思水米不进。时节正是秋天，满桌的酒菜已然发了霉。田母心疼儿子，但家里实在找不出东西来帮田生补身子了。
于是贤良聪慧的田氏，就将一份轻微变质的豆腐，用几种作料重新腌过，油炸之后端来给田生吃。田生吃过后，一时间若有所思。他暗忖，这豆腐看似已经腐败无用，但重新加工之后，居然成了此等美味，正是应了“天生我材必有用”的道理啊!第二日，他精神陡涨，心情大好起来。
火龙田记臭豆腐的发展历程：
2010年：2010年11月1日对臭豆腐情有独钟的田广俊从一个简易的臭豆腐小推车做起，脚踏实地。一年时间里，发展加盟商40余家，实现了年销售额30万。
2011年：2011搬至工业南路的一间仅有几十平米的普通平房。2011年4月正式注册火龙田记商标。
2012年：2012年搬至将军路石门村四百平米的四合院，开始自己生产豆腐原胚，6月28日，正式成立济南火龙商贸有限公司，同年12月2日，位于芙蓉街的品牌形象店开业，同年发展80多家加盟商。
2013年：2013年7月20日，火龙田记落户天桥区泺口办事处新城社区，拥有了3000余㎡的厂房。2013年8月31日新厂正式运营，同年发展加盟商至200余家。
2014年：2014年公司紧跟时代潮流，靠口碑赢得了市场青睐，全国已发展至400多家加盟商。员工数量突破30人。
2015年：2015年公司已发展至700余家加盟商。同年，将济南火龙商贸有限公司更名为山东火龙商贸有限公司。2015年5月公司建立办公大楼。同年9月3日，全体家人搬入了崭新的办公楼。
2016年：2016年成为江北同行业中唯一一家拥有SC生产资质的规范化企业，并作为示范单位圆满完成济南创建全国食品安全城市的试点工作，火龙田记品牌已突破1000家加盟商。
2017年：2017年公司将全力开展全网营销活动，实现加盟数量翻倍，提升产品形象，优化服务品质，继续落实5S管理制度，巩固油炸臭豆腐第一品牌地位。
火龙田记臭豆腐企业文化：
价值观：团结、务实、创新、发展、共赢。
企业精神：励精图治、创新发展 、团队合作。
企业愿景：在3-5年的时间内，打造一个“集南北风味 创国内一绝，打造本行业第一品牌”的连锁项目，让更多的创业者借助火龙田记臭豆腐项目走向成功，让更多的投资商获得更大的发展。
未来我们将在党和各级政府的领导下，继续秉承脚踏实地、稳步发展的经营理念，力争为社会创造更多就业岗位，帮助更多人实现创业梦想，让更多家庭充满快乐和幸福，将火龙田记打造成中国特色小吃第一品牌并建立火龙大厦。
