上鼎餐饮管理有限公司成立于2011年，至今旗下品牌已创立：上鼎铁板烧、上鼎精致料理、彭城往事、鼎烧炭火烧肉、小萝莉、哆来咪火锅烤肉自助等品牌，成为了一家多元化的餐饮管理公司。 公司拥有多年的餐饮运营经验助你无忧开店，公司依托江苏上鼎餐饮管理有限公司，结合当前餐饮消费变化趋势，顺势推出全新的鼎烧捞面高端餐饮品牌。公司采用DIY自助体验，领航新一轮革命菜品顺畅自选，释放食客压力，点餐、收银一站式完成，大幅度提升店铺运营效率。烤肉这类产品对原材料都是非常注重的，市面上很多烤肉品牌都是使用一般的普通炭火进行烤制，但是鼎烧碳火烧肉品牌选用的是上好的果木炭。并且鼎烧碳火烧肉采用向自然取法，充分保障食物新鲜，同时，也自然留住了当下较难得的美味。尝一口肉嫩易嚼，口感鲜香，让人回味无穷!
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