亿牛九鼎火锅餐饮公司自创立以来，一直秉承“质量是金、火热待人”的经营理念，运用专业品牌的管理理论与实践，制定出一套科学、有效的政策管理制度，为各个商户提供了有力的支持和服务，使您在规范、统一、专业化的管理下，良性发展。企业以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。冠味被誉为火锅产业中的一朵奇葩，精准定位主流消费群，既传承文化，又整合经典，更代表着一种现代消费观念、都市格调和流行趋势。
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