上海麦播餐饮管理公司系宁波东北风餐饮公司又一品牌餐饮，旗下有麦播春饼、麦播锅盔、麦播饺子三个品牌，门店遍布上海、江苏、浙江、福建、江西，现进军北京，经营麦播面食工坊，产品为麦播锅盔、麦播主食面食、铁板烤肉开展连锁经营。锅盔起源于湖北荆州一带的特色小吃，为中国式传统名小吃的一种，已被列为非物质文化遗产之一。《舌尖上的中国2》推荐美食。麦播锅盔传承千年手工技艺，还原古法烘烤，精选上等小麦粉，配以上等牛肉、猪肉、梅干菜等食材，烤制出的锅盔香脆可口，咸淡相宜，唇齿留香。
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