慕百味轰炸鸡隶属于上海慕百味餐饮管理有限公司总部位于上海，是国有中商华夏集团重点扶植的品牌孵化平台。公司软硬件实力雄厚，具有强大的资本力量和强烈的社会责任感。以品牌孵化为核心使命，通过一系列系统的工具理论及方法，让独到的创新技术在系统规范的运作之后，成为服务广大创业伙伴的财富项目。从而支持越来越多的人用自己喜欢的方式实现自己的梦想。上海慕百味餐饮管理有限公司的创始人一直扎根于餐饮行业，以炸和烤为核心特点的烹饪技术有了独到的理解和心得。并在世界级的炸鸡连锁巨头公司担任区域市场技术总顾问多年。结合国内外不同的风格，提炼中国人的消费习惯，将欧洲的炸烤技艺进行针对性的革新升级，如同轰炸一般的强烈美味刺激在美食爱好者中间口口相传，也就在慕百味诞生了轰炸鸡这一独特的餐饮品牌。
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