上三品砂锅品牌渊源：
相传三国时期，张飞带兵入蜀。行至巴郡（现重庆）境内，人马饥渴难当，遂派人寻水食，遍寻无果。飞怒，抓一张姓巴人，问其因，言巴郡太守严颜教民避祸，毁灶弃具。张飞因奉命出奇，一律轻骑，未有配备灶具，如今长驱直入，人饥马渴，奈之若何。飞正躁，巴人张进言有法一解。遂引兵至后院，抠一坨泥，用拳力凿成具，盛满水，置于旺火煮，沸后，呈与飞品，飞曰：好喝。巴人张又置菜于内煮，菜尤显青绿，飞赞：好色。巴人张掷腊肉于内，文火煨煮片刻，香气漫溢。巴人张请飞品，张飞用后大喜，赞曰：如此三品，真乃食之上三品。随后，飞抖擞精神，攻陷巴郡，义释严颜。并依此法，多制砂锅，备于前军，一路凯旋。
故后，巴人张刻扁“上三品”在巴郡嘉陵江边摆摊设店。因其汤菜交融，味道醇厚，鲜美异常，而名声广播。其中“砂锅三白”、“巴人文鱼”等汤鲜菜嫩，醇香宜人，其味更美，其香更馨。明朝时期，上三品砂锅开至京城，其主品“砂锅白肉”曾是皇宫四月赏樱桃时的必食佳肴，并被列入满汉全席中，一度兴隆。至清末战而后衰。
如今，世态安平，人间和谐，巴人张后人依法传承，立志光大“上三品”。
品色 品香 品味 食之上三品
品质 品行 品德 人之上三品
上三品砂锅企业文化:
企业管理宗旨：四讲“讲纪律、讲方法、讲效率、讲效益。”
企业核心价值观：持续实现顾客的较优价值、持续实现员工的较大价值、持续实现品牌的较高价值。
企业座右铭：以志搏远、慎思速行！
企业中心精神：平凡中大成！
企业团队理念：同舟共济、彼岸共达。“船”理念。
企业创业法则：业固于实、业精于勤、业长于俭、业恒于新、业兴于士！
企业愿景：做长跑冠军。
企业使命：搭建足够大的平台，让足够多的人去实现其足够高的人生价值！
核心价值观：品色品香品味食之上三品，品质品行品德人之上三品。
品牌核心思想：味真、醇厚、包容、养生
品牌愿景：砂锅连锁领导品牌砂锅大王
品牌使命：中国砂锅美食文化倡导者，让世界爱上砂锅。
上三品砂锅市场分析：
重庆上三品砂锅，不仅成为国内知名餐饮品牌，更是一跃成为餐饮市场的领头羊。因考虑到小本创业群体这一投资市场的需要，总部倾力打造了“上三品砂锅”这个特色餐饮加盟项目。风险小，见效快，上三品砂锅加盟项目，收入稳定有保障。对正处于起步阶段的创业者来说，上三品砂锅非常具有价值。选择上三品砂锅，弘扬健康美食文化。
我们可以将“味真、醇厚、养生、包容”的上三品砂锅，呈现给大众。公司陆续推出数家直营店，倍受推崇。公司将以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取较大商业利润”为奋斗目标，上三品砂锅加盟总部，一直都在奉行“永远诚信、不懈追求、完美服务”的经营理念。携手大众的较爱上三品砂锅，我们才能够更好的抢占餐饮市场。
