倔骨头隶属于安徽易创餐饮管理有限公司旗下品牌，倔骨头始创于2017年。诞生于一帮有理想、有胆量、有风趣、敢吹牛的年轻人之手。柔和了时尚化、网络化、人格化、清流化等诸多元素。只为结识一批有个性、有胆识、会吹牛、敢下手的创业伙伴，发起一场有组织、有策划、有阴谋、有阳谋、有轰动性的餐饮革命。倔骨头精心选食材-优质上等猪肉：精选黑猪龙骨，辅以秘制料包古法卤制而成，吃一口就流连忘返。倔骨头秘制酱骨法-密闭封存酱制：用特定器皿来酱大骨。器皿内壁光滑，便于内部热量反射，肉质容易入味，但不使水分散失。倔骨头中草药配方-又增香又滋补：采用数十种名贵中药材形成特有的配方，不仅为骨头添加了特殊的香味，还添加了一份营养。
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