武汉赛吉味餐饮管理有限公司旗下“美冒”，作为新派文艺冒菜馆的代表，用心对传统美食冒菜进行标准化改良。冒菜是由享誉海内外的四川著名饮食-火锅演变而来，其传承了四川火锅的川味精髓，又具有新奇、快捷、方便、经济的特点一经推出就受到了广大大众群体的广泛喜爱。以现代营销模式和互联网全力打造新一代时尚餐饮品牌。美冒冒菜文艺小馆食客选择自己喜爱的食材，装在食篮里沉入加了特制底料的高汤中汆烫，食材在高汤中翻滚，沉浮间神似有节奏的呼吸，等菜吸饱汤汁，完全冒出水面，这时取出淋上香油调料，再加一勺汤底，一碗美味的冒菜就热气腾腾的出炉了。美冒冒菜文艺小馆独家秘料，自由搭配，操作简单。
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