京城御面堂加盟介绍：
京城御面堂是厦门御管家餐饮管理有限公司的一项知名品牌，是专业从事复古特色餐饮的连锁机构，由大当家潘建城以及各股东在2005年经过近一年的时间遍访北京、西安、杭州、昆明、厦门等饮食文化名城后提出“复古中华文化 传承天下美食”的经营理念，并在2006年立春于风景宜人的海滨城市——鹭岛厦门，创建了首家具有古文化特色的门店。
京城御面堂公司介绍：
厦门御管家餐饮管理有限公司于09年初成立中央厨房，至此，京城御面堂拥有一家从采购、入库、生产、加工、包装到配送的供应链一体化的物流中心。公司拥有自己的一家广告宣传体系和营销方案，5年内迅速发展扩大，目前在厦门地区已有将军祠、松柏、凯旋、思北、西浦、后江埭、莲岳和吕厝等8家连锁店，公司始终以让广大客官享受较具“美味、品味、回味“的用餐服务为目标， 不断致力于研发特色餐品、创新管理模式 为客官提供超值、便捷、至上的服务。
京城御面堂品牌介绍：
京城御面堂融合了大江南北面食文化，汲取全国各地的小吃特色加上大当家的秘传配方，继承并创新了各地名小吃口味后推出了系列当家餐品，在五年的经营发展间我们始终以“客户至上”为公司的服务理念，在餐饮行业已经赢得了广泛好口碑。
京城御面堂企业文化：
经营理念：复古中华文化 传承天下美食
经营目标：全国连锁 百年老店
服务理念：客官至上
企业文化：团结合作、创新进取
行为准则：马上行动，要结果不要理由!
京城御面堂项目定位：
京城御面堂——复古中华文化传统，以手工擀面为主要特色，引入快餐连锁的经营理念，打造一个古香古色的面馆。
定位：中端路线，以白领阶层和市民为主要目标消费群体
商圈：一线城市的二类商圈，二类城市的一类商圈。
客单：人均消费在15元左右。
