布衣侯粥道馆品牌简介：
公元21世纪初，一批在餐饮行业摸爬滚打多年的有识之士，为使“布衣侯”这一粥膳瑰宝绽放更加夺目的光彩，他们从挖掘、整理出“布衣侯养生粥道”入手，多次深入民间采风，查阅了大量的历史典籍，以现代餐饮“产业化、规范化、组织化”的要求，对“布衣侯养生粥道馆”进行了历时三年的全方位打磨，于2004年组建了“美芙浓食品（北京）有限公司”，正式推出“布衣侯养生粥道馆”，使这一尘封了数百年的“老字号”得以重见天日。
“天不管地不管粥管，民也罢官也罢喝罢”——从2004到2006，经过三年实战洗礼，“布衣侯”字号固有的亲和力，鲜明的传统文化特色，热心慈善事业的品牌形象，超越了人们对粥店的一般理解，作为“以人为本的和谐餐饮”的典型代表，融入到老百姓的日常生活中，成为绿色健康餐饮的主打歌，为广大合作伙伴提供了差异化、个性化、利润最大化的稳健型核心盈利模式，也为中国当代餐饮业的发展开辟了一个全新的领地。
为全心全意打造中华粥膳强势品牌，2006年10月，美芙浓食品与东方斯贝拉餐饮管理（北京）有限公司通力合作，围绕养生保健的主题，开发出一系列滋补粥膳、炖品、火锅、养生滋补酒等拳头产品，以不断创新的精神，为布衣侯注入了澎湃的发展动力。
布衣侯粥道馆根据传统药膳理论和现代营养学知识，将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物的 根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性，以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方，以达到佳的“粥养”与“粥疗”效果。春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补——布衣侯将粥补之道进行细致的划分，牢牢把握住顾客“求新”的消费心理和流行趋势，不断刷新店铺销售业绩。
布衣侯粥道馆品牌故事：
相传大明王朝，有一个布衣青年岳秀，自幼饱览诗书，更得两位武林奇人倾囊相授,练就一身盖世武功。一个偶然的机会，岳秀卷入七王爷宠妃遇害一案，从而揭开了一个篡权夺国的巨大阴谋。
在错综复杂、扑朔迷离的江湖和宫廷斗争中，岳秀非凡的表现深得当朝天子器重，皇上几次想对他封官加爵，并委以重任。怎奈岳秀虽有安邦定国之才，却无功名利禄之心。于是，皇帝想出一个折衷的办法，封其为“一品靖国侯”，布衣之职，委以寻奸究恶，清除君侧乱党，匡抚天下的重任，并御赐先皇遗物金凤剪，准其先斩后奏。 布衣侯临危受命，不负重托，在一批武林豪杰同盟的通力协助下，经过殊死搏斗，终得力挽狂澜，换来天下太平。
却说无心仕途的岳秀，隐居黄山之后，潜心钻研医术与养身之道，一则独善其身，二则普济苍生。 安徽地界自古水涝成灾，目睹灾民流离失所，肌不果腹，岳秀遂于黄山脚下，开设粥馆一间救助难民，每日以五谷杂粮烹粥大量布施。参照李时珍《本草纲目》的方子，岳秀于黄山采得各种滋补植物入粥烹煮，滋养一方百姓。自此，布衣侯得意远近闻名，善名远播。
“布衣侯养生粥道馆”自是一派兴旺景象。 却说岳秀剪除乱党有功，却也得罪不少朝中权贵和江湖势力。一日，岳秀上山采药，好端端一间粥道馆竟被仇家付之一炬，诸多宝贵的粥方、粥赋、粥词化为灰烬。鉴于此事牵涉权贵众广，在当地的史料里竟难觅“布衣侯粥道馆”的只言片语。所幸的是，各地文人墨客到底带走了不少布衣侯粥方。
在漫长的历史变迁中，布衣侯养生粥道得以在各地发扬光大，继而衍生出南粤粥系、湘鄂粥系、辽东粥系等地方特色粥系，极大地丰富了中华粥文化的表现形式。
