羊肉汤的营养价值早就已经被人们发现，自古以来，羊肉汤都是补身体的圣品之选，在现代，羊肉汤依旧是餐饮行业的重头戏，味道好，健康有营养，是人们舌尖上无法放弃的美食。老锅羊汤迎合着这一趋势，秉承着营养美味的精神，得到无数人们的追捧。太原市顶羊商贸有限公司是一家集羊肉汤研究、开发、连锁加盟一体化的公司，公司总店创立于1998年9月，于2005年5月成立总公司。在总店创立当年注册“鼓楼”号核定服务项目（第42类），随着公司的发展“鼓楼”商标已在餐饮市场及消费群中占有一定的品牌实力和良好口碑。鼓楼羊杂割羊肉汤是主营鼓楼 羊肉系列、羊杂、羊汤、各种小菜等，其产品运用上等优质的内蒙古羔羊肉调和独特的汤料的知名品牌，吃出当今健胃、驱寒、养身、养颜的功效，又与肥而不腻，瘦而不柴的美味共享，其硕果累累，在餐饮界享有盛誉。 鼓楼羊杂割羊肉汤的羊汤是一绝，一大碗奶白的羊汤，点缀着翠绿的葱花和香菜，碗底是足量的羊肉和粉丝，汤鲜而浓，入口不膻，越喝越香。在眼下初秋的时节，这羊汤更是滋补养身的佳品--立秋之后，余热未消，加之时有阴雨绵绵，湿气较重，疾病很容易找上门，而羊汤具有祛阴补阳、滋润脾胃的功效，是不可多得的食疗“武器”。优良的服务环境，独特的餐饮风味，业绩蒸蒸日上。鼓楼羊杂割羊肉汤早已声名在外，就连明星大腕都会抵不住满室香气的诱惑大碗喝羊汤，这样有“杀伤力”的小店实在不应该错过。
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