窑鸡王加盟介绍:
2013年,深圳市窑鸡王餐饮服务有限公司成立,一直以来,致力于研究、开发、生产和推广家禽特色小吃,如鸡、鸭和其他家禽。经过5年的创新经营,已成为一家集生产、销售、投资、连锁为一体的综合性餐饮服务企业。公司以岭南传统食品一窑鸡为主推产品,以及盐焗、卤水、素食等系列传统民间小吃为附属产品,长期以来深受广大消费者的喜爱。窑鸡王,于2013年在深圳开设了家直营店。经过5年的发展,深圳、天津、江苏、湖北、重庆五大生产基地已建成,覆盖全国30多个省市,配送服务200多家连锁店。

窑烧食品由来已久,窑鸡是一种色香味俱全的传统佳肴。窑鸡风味独特,肉质鲜嫩,香气异常。通过对窑鸡王的反复开发、改进、选材,使之更加精良。选用当场宰杀的走地鸡,加入调味料,用锡纸包好,然后放入窑里烧烤。不仅肉又嫩又香。颜色是金色的,味道更是具有特色。针对消费市场需求的不断升级,窑鸡王不断开拓细分市场,积极打造经典风味、卤香风味、盐焗风味等系列品种,形成多种口味、多种品种、多种系列的岭南民俗菜肴。
窑鸡王品牌故事:
深圳有名的“农家乐”菜肴之一。窑鸡起源云霄:云霄有个书生,上京赴考,名落孙山,心灰意冷。在回乡路上.身上盘缠又遭歹匪洗劫.碍于读书人面子薄,不敢向人家求乞.饥饿难忍,这时恰恰拾到一只被猎人打伤的山鸡,便用小石头垒起窑,拾柴生火烧热.把山鸡用湿泥裹住.放入窑里烧烤,鸡熟剥开泥.异香扑鼻。书生突发奇想,仕途无望,何不经商。
于是回乡后,“率先”经营起率先“窑鸡”。岭南农家土制窑鸡风味独特,鲜香嫩滑;制法传统,源远流长。然而繁华的城区早就远离乡村,已无寸土可窑,都市人更是难得一享真正窑鸡的风味了。基于此,也为了传承和创新中华的传统美食,我们倾力研制,选取野生放养的清远麻鸡,运用古法瓦窑煨烤制的方法,结合独特调味的秘方,为您窑制出能充分演绎鸡肉之鲜、香、嫩、滑的绝味窑鸡!
