冰雪新语（Dairy Talk），是全球专业的冰淇淋创意连锁餐厅之一，她来自于世界冰淇淋的发源地--意大利，2009年6月她来到中国，并选择作为总部开拓中国大陆市场。Dairy Talk的冰淇淋都是软体冰淇淋，全部选用天然纯正的专用冰淇淋鲜奶浆制作，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。同时，Dairy Talk软冰淇淋的脂肪含量只有2%，是一般冰淇淋的六分之一，具备低脂、新鲜、健康三大特点。所有的Dairy Talk冰淇淋都是现场制作，新鲜且口感纯正。作为世界专业的冰淇淋创意餐厅，品种丰富、口味繁多是冰雪新语的又一特征。餐厅提供冰淇淋、冷热饮、冰淇淋蛋糕、精致的烘焙西点等倍受年轻人喜爱和追捧的时尚美味。DairyTalk的冰淇淋产品丰富，新鲜的冰淇淋可以根据消费者的个人喜好，配以各种天然的果酱、新鲜的水果和各种巧克力、坚果、饼干及天然果粉，现场制作出各种与众不同、令人垂涎而又回味无穷的美味冰淇淋。DairyTalk新型冰淇淋创意餐厅，在这里除了新鲜健康的美味之外，您还能品尝到美食的十足创意，享受到时尚、别具一格的就餐环境。冰雪新语的每个店面，与马路上随处可见的其他冰淇淋店有很大的不同。首先是DairyTalk店内的内部结构全部采用敞开式或者玻璃和不锈钢结构，视觉效果非常的通透，远远地就能看到一个空间开阔、明朗的冰激凌创意餐厅，现代感。
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