“3骑士”是由3位喜爱骑单车的台湾股東所创立的台湾美食、台湾茶饮店，以台湾知名夜市小吃为主的香鸡排及各式台湾美味小吃，健康茶饮，美味特餐为主的加盟店连锁餐厅。创立“3骑士”的品牌文化就是以骑士精神为重要守则~我们以「热情积极、谦卑礼貌、勇于奉献、乐于助人、诚实守信、执着健康、优越创新、崇尚荣誉」的骑士精神为“3骑士來宾”服务，让亲爱的顾客以最愉快的心情光临与最经济实惠的价格，品尝最赞好滋味的台湾美食佳肴。“南京台亮餐饮管理有限公司”秉持「推广健康美食、实践环保乐活、親切服務团队、创新餐饮美学、拓展国际视野」的经营理念。“3骑士”台湾美食.茶饮，重视环保，更注重健康美味，簡單再进化的餐点，站在顾客立场去思考、选材与制作，无论是口感或视觉都滿足客人的味蕾。亲切贴近客人的价位，提供平价超值感的台湾美食料理，从台湾茶饮、台湾美食小吃、美味套餐、主食特餐，都是超乎意料的贴心设计，让您欢心自在品尝台湾美食。“3骑士”台湾美食.茶饮的空间设计以时尚简约明亮的餐饮美食空间美学、音乐律动、影视播放台湾知性之旅。来自台湾的曲全立导演，凭“ 3D台湾“荣获2013年3D奥斯卡之称的世界3D大奖，勇夺评审团特大奖。 “3骑士”荣获吉羊数位电影有限公司制作.授权播放版权，让顾客进店家内.即能欣赏知名曲導拍攝的台湾知名景点。享受台湾道地美食及精致生活文化的品味人士，在味觉上品尝台湾最赞好滋味、在视觉上享受悉心规划的美食空间、在听觉上感受3骑士营造的用餐情境、在触觉上体验3骑士的处处用心和体贴、在3骑士除了台湾美食，更透出一股浓浓的时尚气息，透过多层次的感官，感受到3骑士独有的台湾美食独特风格。
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