柒桌老火锅专注火锅20余年，火锅技术成熟，研发火锅底料配方，全国1000余家技术和底料供应合作伙伴，火锅技术经得起市场检验。公司先后荣获：特色餐饮连锁十强品牌、最具投资价值品牌、重庆特色十强老火锅、重庆名火锅等殊荣。重庆柒桌餐饮管理有限公司是一家集餐饮连锁管理、餐饮产业开发、食品研发、餐饮原辅材料销售为一体的专业公司。公司旗下“柒桌”火锅品牌采用行业院落式“家文化”主题火锅。通过重庆老火锅为载体，去挖掘、还原、呈现、传递巴渝文化，唤醒人们对传统家文化的重视。“家”字最早出现于公元前104年-91年的《史记•夏本纪》一书，距今已有2000多年历史。自古以来中国就有礼仪之邦的美誉，而美誉又是以无数优良家庭家风为基础。随着经济发展带来的人口大迁徙，人们对家的理解又逐渐被重视，而家文化（家训、家规、家教、家风）也在以各种形式重新被唤醒。重庆柒桌老火锅首创“院落式”的主题装修，将重庆老火锅、传统巴渝建筑、地道的巴渝语言、巴渝家文化四维融合，讲述一个真实的山城百态，通过家文化的植入，展示、传递、还原家文化在人们脑海中的回忆，营造一种我们记忆中“最家”的体验。
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