小武凉皮品牌介绍：
凉皮原创于秦代的秦镇，小武凉皮之所以力压作为原创地的秦镇众多凉皮品牌，和其对产品品质的执着追求以及全心全意为客户服务的理念离不开关系。
小武凉皮对原材料的选购极为严格，大米要选秦岭北麓的单季稻，并且以户县太平河流域的为上乘，尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为较佳，蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”，口感特别好；
黄豆芽是东北产的上等黄豆，而且必须放在瓦缸里生成，还绝不能使用化肥水，这样生出来的黄豆芽才成色好，具有脆、油、香的特点；五香料醋呢，一定要选清朝乾隆帝御用贡醋、一度被称为天下第一醋的汪恕有滴醋，至于凉皮辣椒油，更是小武凉皮一绝，必须选用上等大红线辣椒，挂在房檐下背阴处风干后剪去辣椒把。
用上好的菜油在铁锅里焙干，在石碾子上碾成末，放在青瓷盆里，将上等菜油在铁锅里烧至六七成热，再倒入辣椒面里滋喇喇烫成红艳艳、香喷喷的辣椒油，油温高了就烫焦了发黑，油温低了烫不熟没味儿，这是最讲技术的一个重要环节。正因如此，做出来的小武凉皮才据备“软、劲、香、辣、爽”等特点，才得以风靡大江南。
小武凉皮现已冲出国门走向世界，目前韩国、新加坡、台湾、朝鲜、澳洲等其他国家都设有小武凉皮加盟分支机构，通过总部与加盟商的竭诚合作，生意蒸蒸日上，发展势头猛进，为发扬中国饮食文化添砖加瓦，为小武凉皮能成为国际品牌打下了坚定的基础。 为了进一步推动企业的快速发展，让小武凉皮迅速成为中国快餐业第一品牌，在国际上有影响力的快餐品牌。
小武凉皮“五统一”：
小武凉皮从2014年起拉开千城万店活动，计划在三年内至少在全国一千个城市建立加盟店，为了让每个加盟店赚到钱，公司建立了专业的快餐加盟营运指导团队，成立了多支加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训支持系统，快速的物流网络供应系统。
严格规范制作流程，整洁干净的卫生环境，减少人为误差，实现了全面的“五统一”统一原料、统一标准、统一配送、统一口味、统一销售，全程控制。同时，根据不同市场和投资者的要求，提供个性化的支持服务（加盟店的市场经营定位和产品结构定位），解决投资者所遇到的一切问题，消除投资者的后顾之忧。
小武凉皮企业文化：
小武凉皮是餐饮业较具影响力的餐饮连锁公司。总部位于美丽的海滨城市-连云港，交通便利，信息发达。
小武凉皮主要从事餐饮技术的研发和餐饮项目的加盟，经过多年发展现已具备了一批具有，餐饮研究的工程师，餐饮营养专业及餐饮烹饪制作、研发的高级厨师，多年外资餐饮管理和营销策划经验的职业经理人。
小武凉皮已拥有多种特色和口味的餐饮小吃项目，为了实现大家创业的梦想，公司将所有项目进行优化组合，即可固定开店，就可实现创业梦想。
小武凉皮坚持高起点、高标准、科学管理、优质服务，各项工作规范化、程序化、标准化，为所有创业者提供一个崭新的平台，最终实现双赢的目的。
